中国最早的水稻种植在哪里？

1993年，中美联合考古队在道县玉蟾岩发现了世界上最早的古栽培稻。水稻在中国广泛种植后，逐渐向西传播到印度，中世纪传入南欧。

据史书记载，大禹时期广泛种植水稻，而在《夏本纪》中则记载水稻对万民有益，可以低湿种植。命后稷以普通珍馐为食。少吃，多调给，以平衡诸侯。大禹命令伯夷把稻种分发给每个人，种在稻田里。他还命令后稷(周的祖先)给每个人分发食物。在没有食物的地方，他命令要有多余的地方，把它们给那些食物少的人。

扩展数据:

此前，我国曾在湖南道县玉蟾岩遗址、江西万年县仙人洞遗址、浙江浦江县上善遗址发现过万年以上的水稻遗存。但由于保存条件较差，在玉蟾岩和上善遗址只发现了零星的碳化米。

莲花山遗址距离上善遗址不远，文化遗存处于约1万年前的上善文化早期。“碳化大米是最直接的证据，但由于保存下来的大米数量较少，很难判断其栽培属性。

水稻是当今世界最重要的粮食作物之一，世界一半以上的人口以水稻为主要食物来源。稻作农业的起源和发展是世界考古界的一个热门话题。

约1万年前，长江中下游地区的人们开始栽培野生稻，开启了水稻的驯化进程，也标志着人类社会从采集狩猎逐渐向农业转变。大约6000年至5000年前，稻作农业最终完全取代采集和狩猎，成为长江中下游地区的经济主体。

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