大豆是什么时候传入中国的？

大豆原产于中国，在中国各地都有种植，在世界各地也有广泛种植。大豆是中国重要的粮食作物之一，已有5000年的栽培历史。古时候叫糯米。主要产于我国东北地区，种子富含蛋白质。大豆最常用于制作各种豆制品，提取大豆油，酿造酱油，提取蛋白质。

大豆起源于中国，中国大量的古代文献可以证明这一点。在汉代司马迁(公元前145- 93年)编纂的《史记》中，第一卷《五帝列传》写道:“炎帝欲侵陵诸侯，诸侯以盐归轩辕。轩辕是修德的军队，统御五气，鞠躬五种，慰万民，庆四方。"

郑玄曰:“五种，粟、黍、米。”司马迁在《史记》卷二十七中写道:“铺到下铺，是一种糯米”，可见轩辕黄帝曾种过糯米。"

朱少厚主编的《中国古代史》中，在谈到商朝(公元前16世纪-公元前11世纪)的经济文化发展时指出:“主要农作物有粟、黍、黍、麦(大麦)、黍、稻、米。

博华牧指出:“就中国而言，公元前1000年以前的商朝就有甲骨文，当然记载非常有限。在农作物方面，区分有粟、黍、豆、麦、稻、桑等。，都是当时人们主要依赖的农作物。”

严清柯俊版《上古三代三国秦汉六朝志》卷一指出:“大豆生于淮。走出落石谷。九十天中国六十天成熟。每隔150天，避开它。”