苹果的种植历史是怎样的？
中国是苹果的原产地之一。目前，在新疆新源县焦托海山地区、公刘县莫库尔山区和霍城县大西沟山区仍有大面积的野生苹果林。战国时期湖北江陵的墓葬中也曾发现过苹果及其种子，可见中国栽培苹果的历史相当悠久。据古籍记载，原产中国的小苹果，如沙果、槟、海棠等小苹果，大苹果中的软苹果，早在魏晋时期就有栽培。在古代，中国人称苹果为“钱”。据公元三世纪广智记载，“有白、绿、红三种，张掖有白，酒泉有红”，“西有多例，家以为存，有百抱以作积累，如收枣、栗子”。这说明当时的西北地区，尤其是甘肃河西走廊的张掖、酒泉、武威一带，苹果种植相当普遍。公元6世纪，在《齐·姚敏书》中也谈到了“齐”和“林”。这里所指的“白”，就是今天的棉花苹果(包括香果、槟榔)；“林令”指的是当前的奖金(包括秋果、红令等。).书中还详细描述了当时苹果的栽培、繁殖、贮藏、加工等技术。明代《群芳谱》载:“常女钱，与林龄相似，乃两种”，“苹果，尤出北国者，与林龄身相连，树直，茱莉亚大如林龄，果滑如梨。生的绿色，成熟的半红半白或全红。玩起来又亮又可爱，闻了几步，又有甘松的味道。不熟的吃起来像棉絮，过熟的又烂又难吃，但八九分熟的最好吃。”它还描述了苹果的储存方法:“把稍微成熟的苹果收集在冰库里，它们在岳夏会吃起来特别甜。秋天切块晒干，过了年再吃。”明代真正的植物名称考证也说:“奈为苹果”。从上面可以看出，中国古籍中讨论的“Xi”和“频珀”，就是今天所说的苹果。在中国种植至少1600年。
目前我国各苹果产区栽培的苹果树，除了我国本土的棉花苹果外，大部分都是从国外引进的。这些品种最长的种植历史只有一百多年。就地区而言，山东烟台是中国最早引进国外苹果品种的地区，大约在1871年从美国引进。最初引进的品种有飞逸、华福皮，后来又引进了青香蕉、日本锦、元帅。在当地劳动人民的辛勤栽培、繁衍和推广下，烟台逐渐发展成为当今中国苹果主产区之一。其次，青岛是在1893前后由德、日引进的，引进品种有富华皮、红葵、黄葵、于虹等。此外，它是辽宁省南部的一个大城市。1905年从日本和朝鲜引进苗木。主要品种有国光、红玉、鸡冠、沃金。另外，四川成都栽培的西部苹果是1920从英国、美国、加拿大引进的。云南昆明栽培的苹果是1926从法国引进的。新疆伊犁种植的大苹果品种是苏联引进的。由于西方苹果具有果形美观、色泽鲜艳、味甜，特别是易运输、耐贮藏等优点，传入我国后传播迅速，现已遍布东北、华北、西北等地，成为我国重要的温带水果之一。