我丈夫要去印度出差。印度有什么特产？

1，大吉岭红茶

大吉岭红茶产于印度西孟加拉邦北部喜马拉雅山脚下的大吉岭高原。当地年平均气温约15℃，白天日照充足，但昼夜温差大，山谷常年云雾弥漫，是孕育此茶独特香味的一大因素。5-6月的二号茶品质最佳，被誉为“红茶中的香槟”。

大吉岭红茶价格高。3、4月份，1号茶多为青绿色，2号茶为金黄色。其汤色橙黄，气味清香淡雅，尤以葡萄香为上品，口感细腻柔和。大吉岭红茶最适合清饮，但由于体积较大，需要稍长时间的炖煮(约5分钟)，使茶尽可能舒适，才能得到它的味道。最好在下午茶和美味的一餐后喝这种茶。

2.印度奶茶

印度奶茶，在印地语中称为Chai，是从广东茶发音的。它是印度著名的饮料。据说在印度应该避免吃街头小吃。其实除了看景点，我觉得最重要的是体验当地人的生活，了解别人的生活，什么都不吃，回家睡觉！其中奶茶最好，每天喝几杯才舒服。

在满是当地茶摊的街上喝着奶茶，看着和大家一起煮茶的老头不慌不忙的加茶，倒奶，煮了十几分钟。一般一壶茶只能倒十杯左右的小茶，之后还要等。奶茶的美味一般与泡茶者的年龄和时间成正比。我喝过最好喝的奶茶是在泰姬陵门口的茶摊。

3.印度魔鬼胡椒

“印度魔鬼辣椒”，又名“断魂辣椒”，于2007年2月入选吉尼斯世界纪录，产于印度东部的“魔鬼辣椒”被公认为目前最辣的辣椒品种。经国际权威机构检测，每单位“魔鬼辣椒”含有超过654.38+0万个“斯科维尔”辣度单位，达到辣度最高级别。

印度魔鬼辣椒是世界上第二辣的辣椒(第一是云南的“象鼻涮辣”)。品尝的时候，刚开始没感觉到什么辣度，大概3、4秒的时候辣度越来越强。

印度的“断魂椒”多年来一直位居世界第二。2000年，在印度的一次实验中，发现印度“断魂椒”的辣度超过654.38+0万单位，辣度至少是墨西哥“魔鬼椒”的654.38+0.5倍。

4.印度炒面

印度炒面是一种味道非常特别的面食，有人称之为马来炒面。Mee goreng是一种味道非常特别的面食。因为meegoreng是马来语，所以有人叫它马来炒面。事实上，这种面食来自印度穆斯林(也称为mamak)。

印度炒面的特别之处在于，它的调料中加入了番茄酱和辣椒酱，吃起来酸酸甜甜的，有点类似番茄酱裹意大利面。一般的印度炒面，材料有土豆、炒豆干、豆芽、鸡蛋等。，大多是蔬菜。其实材料是可以根据个人喜好来改变的，只要你知道印度炒面的基本调料。

5.拉茶。

“印度拉茶”也被称为“香料印度茶”，主要是因为它含有马萨拉调味料。拉茶是将水加热，加入立顿红茶和生姜煮沸，加入牛奶煮沸，最后加入马萨拉调味料制成的。如果厨师想“作秀”，他还可以在两个杯子之间来回倒茶，展示“拉茶”的制作。

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