大锅灶的历史、发展及相关信息

在古代,随着历史的发展,人们摆脱了生食的方式,发明了陶器用于烹饪。但由于技术的限制,陶瓷炊具很难满足多人用餐的需求。

商周时期,青铜冶炼和铸造工艺逐渐发展,出现了大型鼎式铜炊具,使多人同时就餐成为可能。这就是大锅的由来。