鲁西鲜美食

1.酸辣炒香菇:将磨好的衣服用酸辣的辣椒和大蒜翻炒，出锅后撒上一些小葱，形成色香味俱全的地方特色美食。

2、金衣:蛋皮薄而不碎，肉质鲜嫩。也可以用玉米皮把金衣一件一件包起来蒸，这样可以避免汤汁流失。

3.西溪豆腐:豆腐细腻光滑，富有弹性，营养丰富，风味独特。很好吃，麻辣鲜香，很好吃。

4、活水鱼:煮熟后香味无比，鱼肉浓郁多汁，醇厚清澈。

5.屯溪铁骨猪:铁骨猪虽然骨头硬如铁，但肉质相当柔软，肉色鲜红，肉质细嫩，味道鲜美。

6、鲁西斋粉:粉条细而长，很有嚼劲，汤里的辣椒很浓，不油腻，口感极佳。

湖南省湘西土家族苗族自治州所属的泸溪县，位于湘西土家族苗族自治州东南部，总面积1565平方公里。泸西县辖7镇4乡，1个乡镇级单位。县政府所在地武溪镇，属于亚热带季风湿润气候。菊花石是一种以燧石结核为核的碳酸钙集合体，雄蕊为坚硬的硅燧石，花瓣由方解石晶体组成，存在于两亿年前的早二叠世栖霞浅海和沉积石灰岩中。菊花石的石面呈灰色或黑色，石内有生动多变的天然白花，形似菊花，故名。