芒果种子的起源和习俗简介
芒果的起源和习俗简介。
芒种是二十四节气中的第九个节气，芒种时太阳到达黄经75度。芒籽的字面意思是“有芒的小麦快收，有芒的水稻可以种”。《月令》七十二候吉杰:“五月节，谓可种有芒之粮。”意味着大麦、小麦等带芒作物的种子已经成熟，抢收非常迫切。夏播作物如晚稻、黍、黍也是播种最忙的季节，所以又叫“芒籽”。春天争夺太阳，夏天争夺时间。“争分夺秒”指的是此时的农忙季节。人们常说“三夏”是农忙季节，即夏季管理忙于夏收、夏播和春播作物。此时，我国长江中下游地区将进入多雨的黄梅季节。
所以“芒种”又称“忙种”、“忙种”，是农民朋友播种、下地最忙的时候。
我国古代芒种节气分为三期:“一是螳螂出生时；第二，等彭开始唱；”等到了第三次，舌头沉默了。“在这个节气里，去年深秋螳螂产下的蛋，因为感受到了殷琦的诞生，破壳生下了小螳螂；喜阴的伯劳鸟开始出现在枝头，在树荫下歌唱；相反，能从其他鸟的歌声中学习的嘲鸟，因为感觉到殷琦的出现而停止了歌唱。
芒籽是小麦等有芒作物成熟的象征，是反映农业物候的节气。到了天幕的时候，四川盆地的麦收季节已经过去，中稻和红薯的移栽也接近尾声。大部分地区中稻已进入返青阶段，秧苗翠绿，生机勃勃。“东风染三千顷，断苍鹭来来去去不停”的诗句，生动地描绘了此时田野的美景。天幕时节，盆中未移栽的中稻要快栽；如果再次推迟，水稻的营养生长期会因气温升高而缩短，生长期易受干旱和病虫害影响，产量必然较低。薇菜最迟应在夏季至日前移栽；如果播种过晚，不仅旱情影响加重，到了秋来气温也会下降，不利于马铃薯片的膨大，产量也会明显降低。这就是农业谚语“忙着种”的道理。
芒果的习俗
嫁给一棵树
芒种是农忙时节，山西融和开始收割小麦、大麦，当地人称之为“农忙”。有句谚语说:“麦黄农忙，女修出家门。”所以，在这个节气里，女人也要下到地里，帮她们度过“农忙”。在河北盐山，有“忙”日“嫁树”的习俗。就是用刀在枣树上划几笔，表示能结更多的果实。
花神
天幕之季向神灵送花是一种古老的民间祭祀习俗。认为芒的种子已经过去，花开始枯萎，花神退位。因此，人们常常在芒籽日举行祭祀花神的仪式，同时向花神表达谢意，希望来年再相见。在那一天，人们会设置供品，焚香祭祀，送别花神。曹雪芹在《红楼梦》第二十七回中写道:“那些姑娘，或者用花瓣柳枝编轿子马，或者用锦纱折成干楼，都是用彩线扎的。这些东西被绑在每一棵树和每一朵花上。绣带在花园里飘扬，鲜花盛开。
据古语说，芒籽种下后，各种盛开的花朵开始枯萎，花神退位，所以人们会郑重地为她修行，以示感谢，并期待明年再相见。这是花神。如今，送花给神仙的习俗已不复存在，但在著名小说《红楼梦》中有一段对神仙送别情景的精彩描写:“次日是四月二十六日，原来这一天不举行芒果节。古代习俗:插秧节当天，要布置各种礼品，祭祀花神。据说芒果种下后就是夏天了，所有的花都要谢。花神会退位，需要钱。不过这种风俗在闺房里比较流行，所以大观园里的人都起得早。”“那些姑娘，或用花瓣、柳枝编织的轿子，或用捻纱折成的千层楼，都是用彩线扎起来的。这些东西被绑在每一棵树和每一朵花上。花园里刺绣丝带飘扬，鲜花盛开。更何况这些人都是桃杏出墙，黄鹂之耻。”这里大概说的是，大观园的姑娘们告别花神，首先是把自己打扮得漂漂亮亮的。其次是为花神准备的交通工具(轿子)和庄严肃穆的祭祀仪式(“千楼”)。
这段话中的“千栋”会给你解释:千指盾；罗、荆、庄都是古旗。石是一面旗杆顶端带有旋转牛尾的旗帜。这个家族类似于玄，但装饰着彩色的折叠羽毛。这座建筑的形状像一把伞。由此可见，芒果节上一大家子送别花神的华丽场景，也显示了古人对自然的亲近，显示了他们对生态的敏感和重视，值得现代人思考和学习。
水煮李子
芒果也是李子成熟的季节。在南方，李子会在每年的五六月成熟。在南方，五六月是梅子成熟的季节，三国有“梅子煮酒论英雄”的典故。梅子含有多种天然优质有机酸和丰富的矿物质，具有净化血液、调理肠道、降血脂、缓解疲劳、养颜美容、调节酸碱平衡、增强人体免疫力等独特的营养保健功能。但大部分鲜梅子都比较酸，很难直接食用，需要加工后才能食用。这个加工过程就是煮李子。
三国里有个典故“青梅煮酒论英雄”，天幕的季节人们会煮青梅，那么什么是煮梅呢？在中国，梅花主要生长在广东、福建、海南等南方省份。乌梅味甜、果大、皮薄、有光泽、肉厚、核小、质脆细、多汁、酸度高，富含人体所需的多种氨基酸、果酸和维生素C。
具有净化血液、调理肠道、降血脂、消除疲劳、美容养颜、调节酸碱平衡、增强人体免疫力等独特的营养保健功能。但大部分鲜梅子都比较酸，很难直接食用，需要加工后才能食用。这个加工过程就是煮李子。现在青梅的加工方法很多，有腌制、做蜜饯、榨汁、熏制、酿造、制药等等。
有乌篷车季节烹梅的习俗，历史悠久，早在夏朝就有。