蛋花饭为什么叫蛋花饭？

蛋花饭之所以叫蛋花饭，是因为鸡蛋上盖着米饭。滑蛋饭之所以叫滑蛋，是因为鸡蛋包裹着肉片，看起来更好吃，吃起来更爽口。这是拌饭，吃起来很方便。既有主食米饭，也有美味菜肴。营养很全面，味道也不错。放一勺辣油，既开胃又好吃。