世界蔗糖生产概况是怎样的？

世界甘蔗产区主要集中在33 N至30 S之间的南美、加勒比、大洋洲、亚洲和非洲；从温度界限看，世界蔗区分布在年平均温度17 ~ 18℃等温线以上。在36 ~ 37 N和35 S地区也有种植，但由于生长期短，糖分和产量低，甘蔗往往只用于酿酒或果蔗。甘蔗在赤道附近的垂直分布一般可达1500m。

在过去的10年间，全球食糖年产量为123万~ 145万t，食糖年均消费量为124万~ 147万t，食糖年均消费量约为22.6kg，其中欧洲39.4kg，非洲65438。近年来，国际食糖消费量不断增加，每年增加1% ~ 1.5%，每年增加1.3万~ 2万t。进入21世纪以来，由于发展中国家食糖消费需求的增长和一些产糖国的减产，特别是油价的上涨，巴西等国增加了利用甘蔗生产燃料酒，改变了全球食糖供求关系

据统计，全球130个产糖国家(含地区)中，有81个国家生产蔗糖。1900年，世界蔗糖产量仅为300万吨，是当时800万吨甜菜糖的37.5%。后来通过改良育种方法，培育出一大批高产、高糖、抗逆性强、抗病虫害的新改良品种，甘蔗种植面积和产量不断增加，极大地促进了20世纪糖业的快速稳定发展。20世纪90年代以来，世界甘蔗产量从0996年的65438+62.7t/hm2增加到2002年的66t/hm2。糖产量以每年6.5438亿吨的速度增长。到2004年，世界糖产量为9860万吨，世界糖产量增加的几乎都是甘蔗糖。蔗糖产量排名前10的国家有巴西、印度、中国、南非、澳大利亚、美国、古巴、墨西哥、泰国和菲律宾，蔗糖产量占全球蔗糖总产量的70%以上。甘蔗糖已逐渐取代甜菜糖，成为国际糖业发展的主流。