技术工人讲了一个怎样的故事？

这一天，我的技术工人应邀到文家为他宰杀了一头肉牛。只见他手压牛，肩靠牛，脚踩牛，膝盖靠牛，动作极其熟练。当他把屠刀刺向牛的时候，肉从筋骨上剥落的声音配合着我这个技术工人运刀时的动作，显得那么和谐美好。他宰牛时的动作就像在商汤时代的音乐《桑林》上跳舞，解牛时的声音和姚乐的《京首》合拍。

站在一旁的文惊呆了。他不禁大声惊呼:“哦，太神奇了！你宰牛的技术怎么会这么高超？”

一问，我的技术工人赶紧放下屠刀，对文说:“我更喜欢探索事物的规律，因为这比普通的技术技能要好。”刚学宰牛的时候，因为不了解牛的身体结构，看到的都是一头巨大的牛。在我屠宰牛三年后，我会完全了解牛的结构。当我再看牛的时候，出现在我面前的不再是一整头牛，而是许多可拆卸的部分！现在我已经宰了很多牛了，我只需要用心去感受牛，而不是用眼睛去看。我知道哪里可以切牛，哪里不可以。我可以根据牛的自然结构，熟练自如地将刀直接刺入牛的骨骼和肌肉之间的缝隙，利用这些缝隙，使屠刀不会受到丝毫损伤。既然我连血肉相连的部分都碰不到，更别说大骨头了。一个熟练的厨师，因为用刀切肉，一般每年都要换一把刀；而且更多的厨师用刀子切骨头，所以每个月都要换一把刀。我的刀用了19年，宰了千余头牛，但刀刃锋利得像刚在磨刀石上磨过一样。这是为什么呢？因为牛的关节有缝隙，而且刀刃很薄，所以我把很薄的刀刃插进牛骨头的缝隙里，自然显得大方舒适。所以我这把19年的刀还是像刚磨过的新刀。尽管如此，每当遇到筋骨交错的地方，我往往难以下手。这个时候我要特别警惕，睁大眼睛，减速，少用点力。当我找到关键的部分，我可以一刀把牛剖开，像泥土一样摊在地上。杀完牛，我拿着刀站起来，四处张望。我不禁感到踌躇满志，无忧无虑。然后我把刀擦干净，放进刀鞘里，下次用。"

文惠均听了我的话，连连点头，似乎意识到了什么:“嗯，听了你的好话，我学到了很多关于修养的东西！”