靖江蟹黄汤包怎么加热？

将煮熟的汤包放入小蝶，每菜一个，烧开水后放入蒸笼蒸三到四分钟(或放入微波炉解冻三到四分钟)即可食用。

将冷冻熟汤包放入小蝶，每道菜一个，烧开水后放入蒸笼蒸三到四分钟，或放入微波炉解冻三到四分钟。菜里加一点香醋和姜丝更入味。把汤包上面咬成黄豆大小的小口，慢慢吸。

靖江蟹黄汤包的历史；

螃蟹灌汤包已有近200年的历史。随着生产工艺和配方的不断改进，蟹黄汤包以其皮薄、吹即破、味美可口而受到大江南北美食家的青睐。明清两代都享有很高的声誉。

它的特点是皮薄如纸，吹起来会破，形状“独特”、“好看”，吃起来“奇怪”。蟹黄汤包的原料非常讲究，馅料是蟹黄和蟹肉，汤料是原味鸡汤，制作工艺精湛。曾经有一位外国朋友品尝靖江包子，称赞为“靖江包子——中国的神奇包子！”。央视《知府经》栏目也曾多次介绍《靖江汤报》。

靖江汤的面皮很薄，馅汁很多，很有个性，不仅制作独特，吃起来也很奇怪。靖江汤包是用皮包裹的，制作工艺复杂，有30多道菜。不仅普通人家做不出来，就连普通的糕点师傅也做不出来。只有专业的汤圆师傅才能完成。