本溪有什么好吃的？
本溪全鱼宴是本溪著名的传统美食。因为本溪是一个多民族聚居的地区，所以本溪美食的一大特色就是少数民族美食，比如满族黄金肉、苏叶波波等，以及豆腐、烤豆腐皮、太和宴等本溪特色美食。
1，本溪肖氏羊肉汤
本溪肖氏羊肉汤是本溪的特色美食。肖氏羊肉汤以当地土生土长的绒山羊为食材，继承和完善了满族羊肉汤的传统工艺。鲜羊宰杀分割后，全部放入一个柴锅内，用猛火和文火交替使用。经过几个小时的熬煮，直到汤汁呈乳白色，就是羊肉汤，肉烂，汤精，味鲜。
羊肉汤不仅味道鲜美，而且具有补血益气、开胃健脾、养颜益寿的功效，成为人民群众喜闻乐见、经久不衰的药用食品。本溪的小镇以东北的羊肉汤闻名。去小城市不喝羊肉汤会是一辈子的一大遗憾。
2.长而宽的蹄子
长而宽的猪蹄是辽宁省本溪市的著名特产之一，被评为中华名小吃。选用又长又宽的猪蹄为主要原料，采用传统秘方配制加工而成。熏制产品采用祖传秘方，精选材料，精心加工而成。独具韵味，咸中带醇，嫩中脱骨，柔韧适口，四味无穷。选用长白山原始森林的20多种名贵中草药作为调料，具有健脾和胃、益气养血、补肾填精、润泽肌肤的功效。咸中带醇，嫩中脱骨，柔韧适口，回味无穷。
3.豆腐
龙虾豆腐是辽宁本溪著名的特色小吃之一。龙虾豆腐多产于本溪山溪河的石头下，形状颇似虾，有蟹身鱼尾之状。小龙虾做豆腐的方法是把活的小龙虾的甲壳去掉，只留下鲜嫩的蛤蜊，用绞肉机把蛤蜊绞碎，把放大的油放在锅里煮。然后在锅里翻炒蛤蜊，一个个形成鲜红松软的形状，与豆腐十分相似，故名。然后加入汤调味。出锅后，鲜红软嫩的熏豆腐浮在面汤上，鲜亮诱人。吃起来鲜香嫩滑可口。
4.本溪鱼宴
本溪全鱼宴是本溪的特色菜。本溪生态良好，水系发达，水产品丰富，特别是各种淡水鱼，品位很高。本溪的全鱼宴选用当地的鱼，采用传统方法制作，味道极佳，深受消费者的好评。目前，全鱼宴已经成为本溪的特色美食之一。全鱼宴每一道菜的材料都离不开鱼，鱼可以做出各种食物。而且每一次鱼宴都让你欲罢不能。只要你能在市场上吃到关于鱼的不同吃法，在这里都能吃到。