高坪区的历史文化

高平话有两个分支,一个是高平话,一个是长乐话。高平方言属于北方方言的西南次方言,而长乐方言的底层方言是受侗语影响的湘语。

据有关史料记载,长乐地区的移民来自顾景舟(贵州天祝县)的汉侗杂居地,长乐方言是这种底层方言长期演变的结果。

在高坪区,有些方言词和普通话有很大的不同,也和我们平时的习惯思维有很大的不同。

比如普通话中的“叔叔”一般是指年长的男性长辈,而高平话中的“叔叔”是指父亲的大哥,也就是普通话中的“舅舅”。万家腊肉是南充的土特产之一,包括腊肉、排骨、猪舌、猪肝、猪尾、香肠、猪头、猪耳朵、猪脚等20多个系列品种。

过江龙牛肉将传统配方与现代食品加工相结合,主要产品有风味独特的脆皮牛肉、香辣牛肉、五香牛肉、脆皮鸭、脆皮鹅。

川北竹艺,川北竹编工艺品美观大方,易于保存,典雅豪华,等等,成为艺术欣赏和家庭装饰的最佳产品;也是亲朋好友的珍藏。

南充冬菜是南充的名优特产,是一种很好的调味品,也是四川四大名菜之一。

桂花酒,1996年秋,四川南充高坪袁送合度假村总经理孙智与湖南湘西苗寨的王淼后裔阿吉成为朋友,阿吉引进苗寨传统酿酒的秘方,试种了一批桂花酒。

索义亭醋,索义亭,明末湖南怀化县人。明末清初,战乱频仍,连年兵灾,索乃迁居岳阳务农。后来从岳阳到汉口,再北上太原,跟一个冀州人学醋。后来由于山西战乱,不得不经过陕甘到四川阆中。为了生计,他在阆中市买了一间草房,在街对面(现北街)开了一家醋坊。索学会了酿造醋。他善用百口、砂仁、杜仲、当归、薄荷、五味子等32种中草药(后面还会加30种)配制醋曲。嘉陵江水被用来酿造醋,这是非常好的和著名的。

尔佳山兔产品,“尔佳山兔”系列产品,取自“兔业之乡”——南充市高坪区尔佳乡用天然饲草喂养的肉兔。不含激素和抗生素,通过了国家无公害畜产品和生产基地的双重认证,荣获南充市驰名商标。

恒益罐头,恒益公司是由1958成立的原南充罐头厂改制而成的大二食品罐头企业。

六合丝绸,南充六合丝绸公司位于素有“中国丝绸之都”、“丝绸之乡”美誉的四川南充。是具有100多年生产历史的大型国有企业,拥有自主进出口权,产品畅销全球40多个国家或地区。

凌云山景区旅游扑克,以凌云山景区54张图片和简单的描述为特色,全方位展现了凌云山景区的美景。

南充本地优秀摄制组以全新的设备、全新的角度拍摄的凌云山风光片,展现了凌云山秀美的自然风光、生动的石窟艺术、悠久的宗教文化历史和奇妙独特的地形地貌。