中国最好的绿茶排名
西湖龙井:它是中国第一名茶。产于浙江杭州西湖的石峰、龙井、五云山、虎跑一带。历史上分为狮、龙、云、虎四类。其中,石峰出产的品质被认为是最好的。龙井以“色绿、香浓、味醇、形美”著称。光线平直,色泽略黄似糙米,滋味香甜醇厚,香气淡雅清高,汤色翠绿黄英;叶子很嫩,正在开花。
2.洞庭碧螺春
洞庭碧螺春:产于江苏吴县太湖之滨的洞庭山。碧螺春茶是用春天从茶树上采摘的嫩芽炒制而成。对外开放的绳索紧紧打结,露出白发,颜色银绿色,祖母绿诱人,卷曲成蜗牛状,故名“碧螺春”。汤色清澈明亮,浓郁醇厚,鲜爽爽口,回味悠长;树叶是绿色和绿色的。
3.都匀毛尖
都匀毛尖:主要产于团山、哨角、大槽一带,这里山谷起伏,海拔1000米,峡谷溪流,林木葱郁,云雾缭绕,冬无严寒,夏无酷暑,四季宜人,年平均气温65438±06℃,年平均降水量65438±0400毫米,此外土层深厚,土壤疏松湿润,土壤呈酸性或微酸性,含这些特殊的自然条件不仅适合茶树的生长,也形成了都匀毛尖的独特风格,属于贵州名优绿茶。
4.峨眉雪芽
峨眉山茶代表:竹叶青,产于四川峨眉山海拔800-1500m的山茶区;峨眉雪芽产于峨眉山海拔800-1200m,赤城峰、白岩峰、玉女山、天池峰、镜月峰、万年寺周围常年多雾。茶叶扁、平、滑、直、尖,香气馥郁,色泽淡绿油润,汤色鲜绿,滋味醇厚淡雅,叶色均匀淡绿。
5.黄山毛峰
产地:黄山毛峰是一种烘焙绿茶,产于黄山。黄山产茶的历史可以追溯到宋代嘉佑年间。到了明朝隆庆的时候,黄山茶已经非常有名了。黄山毛峰始建于清朝光绪年间。
品质特点:特级黄山毛峰堪称中国毛峰之最。形似雀舌,均匀有力,峰露,色象牙色,鱼叶金黄,清香悠长,汤色清亮,滋味鲜醇,味甜,叶色黄亮。“金黄的鳞片”和“象牙色”是黄山毛峰的两大特色。
6.太平猴魁
产地:太平猴魁产于安徽省太平县猴坑村。太平猴魁是煎茶中的极品,久负盛名。太平是县名,产茶可追溯到明朝以前。太平猴魁创立于清末。
品质特征:两片叶子抱一个芽,扁平挺拔,自然舒展,白毛隐现,素有“猴头两头尖,不散、不翘、不卷”之称。叶淡绿均匀,叶脉青绿隐红,俗称“红丝线”。高爽的花,味道香甜,香味有独特的“猴韵”。汤色翠绿明亮,叶色浅绿明亮,芽叶丰满。喝的时候“第一泡香,第二泡浓,三泡四泡还香。”
7.安吉白茶
产地:安吉白茶属于炒青绿茶,产于浙江省安吉县。安吉县,位于浙江省北部,是中国著名的竹子之乡,山川秀美,绿水流淌。安吉白茶,中国名茶后起之秀,浙江省十大名茶之一。白茶是六大名茶之一,但安吉白茶是用绿茶加工工艺制成的,属于绿茶。它的白色是因为它的加工原料是从一种叶子全是白色的茶树上采集的。
品质特征:安吉白茶条呈芽直、壮、匀;颜色浅绿,清新泛金边,形似惠兰;非常可爱。冲泡后香味高且持久。口感清淡清新,饮后唇齿留香,回味甘甜流畅。叶底鲜亮翠绿,芽叶可辨。
8.信阳毛尖
产地:信阳毛尖茶产于河南省信阳市西部海拔600米左右的车云山。它植于西周,盛于唐代,成熟于北宋,著名于清末。
品质特征:条索细、紧、圆、直,色泽青绿,白毛外露;汤色绿亮,香气鲜高,味道鲜醇;叶底芽旺盛,绿色均匀。素有“色绿味鲜香高”之称。信阳毛尖茶汤属淡绿型,汤色和叶底都是淡绿明亮的;茶叶的香气属于清香型,不同程度地表现出毫香、鲜嫩香和栗香。茶味浓醇,富含有机物,滋味鲜爽,绵长耐泡,底部有朵朵叶,芽叶完整对称。
9.尤鲁恩施
产地:恩施尤鲁产于湖北省恩施市南部的八角乡和东郊的五峰山。曾称“玉绿”,因其清香爽口,外观紧实滑润,色绿润泽,洁白如玉,故名“玉露”。
品质经典:恩施尤鲁起源于恩施市八角乡。相传清康熙年间,恩施八角有个叫兰的茶商,发明了一种炉具。制作的茶叶紧实、紧实、青白如玉,故称玉青。清末民初,是茶叶发展的繁荣时期。1936年,湖北民生公司负责茶叶的官员杨润之将锅炒改为蒸。他的茶不仅是茶的汤色、叶底绿、清香,而且外观色泽油绿,洁白如玉,故名“玉露”。
10,栾瓜片
六安瓜片:产于皖西大别山茶区,其中以六安、金寨、霍山三县的产品最好。六安瓜片每年春季采摘,茶叶呈瓜子形,故名,色泽翠绿,香气高,滋味甜鲜,耐冲泡。这种茶不仅能消暑解渴,还有很强的消化和治疗作用。在明代的《茶记》中,龙文说六安茶是最有效的药,所以它被视为珍宝。