北京十大特色美食
北京十大特色之一:北京烤鸭
北京十大特产之二:二锅头酒
二锅头酒是北京的传统白酒，属于普通白酒。
红星二锅头酒是北京文化的典型代表，是当之无愧的北京特产。
北京十大特产之三:北京艾窝窝
艾窝窝是北京的一种用糯米做的清真食品。呈球形，质地黏软，味甜。不仅北京人喜欢这种小吃，来北京的外地人也经常想尝尝这种中国著名的清真小吃。
北京十大特产之四:茯苓夹饼。
稻香春是一家拥有60多年历史的知名风味店，专营北京茯苓饼，是我们自产自销的重点品种之一。这家店生产的夹心蛋糕选料考究，做工精细。用高级淀粉烤制的饼皮薄如纸，白如雪，夹心由多种坚果制成，辅以桂花、蜂蜜、白糖和纯云贵茯苓粉，香甜可口，入口即化，爽口适口，价格低廉，可作为保健食品经常食用。目前北京有很多地方生产茯苓饼，尤其是稻香春产品。
北京十大特产之五:北京酥糖
北京酥糖是中国三大名糖(上海奶糖、广州水果糖、北京酥糖)之一，其中以红虾酥糖最好。酥糖在中国历史悠久，北京的酥糖一直享有盛誉。
红虾酥有什么特点？脆脆香香甜甜的？四个字。在制作上，浓缩了传统工艺的精髓，用料考究。所有高品质的刘桦糖，高浓度的葡萄糖浆和？28芝麻酱？，经过多次的锤炼，拉扯，折叠。这种糖薄而脆，糖馅层次分明，吃起来香甜可口，吃后不粘牙不腻口，不留残渣。目前北京各大超市都有销售。
北京十大特产之六:桂花陈酒
桂花陈酒在中国已有3000多年的酿造历史。
北京酒厂酿造的桂花陈年酒是一种不含药材的高级滋补饮料酒，以经过多年陈酿的精品白酒为基酒，以桂花为香型。色泽金黄，晶莹明澈，味美桂花香，酒香醇厚，香气和谐浓郁，酒味醇厚，微酸甘甜，酸甜适口，香味浓郁，回味悠长，饮后淡雅宜人，具有舒筋活血，增加热量，帮助消化，增进食欲，缓解疲劳的功效。
北京十大特色美食之七:稻香村美食
走进稻香村的店里，不仅有精美的糕点、新鲜的熟肉、数十种豆制品制成的纯素宫廷菜肴、各种干果炒货，还有糯米酒、年糕、炒红果等其他地方少有的传统美食，令人垂涎三尺。除此之外，光亮的玻璃柜台，专门用来收钱和换钱的不锈钢小盘夹，一年四季售货员的白大褂和白帽子。一直关注？就更亲切了。稻香村的营业部每天人头攒动，早已成为北京商业最热闹的场景。
北京十大特产之八:怀柔板栗
怀柔种植板栗历史悠久，是燕山板栗的主产区之一。板栗营养丰富，可生吃，可与糖、五香栗子、板栗羊肉汤、板栗粉一起炒，也可作为糕点、山珍海味的佐料。据记载，清代慈禧为了延年益寿，经常吃栗子面包子，后来流传到民间，成为北京著名小吃之一。
北京十大特色菜中的九个:油炸嘎吱嘎吱盒子
可以当点心招待客人，煲汤，做馅，急炒，也可以做素食为节日餐桌增色。
制作挠痒痒盒子的原材料种类繁多，比如小麦、大米、豆类、谷物，或者高粱、玉米。磨成粉，用水调成浆，在火上摊成薄如蝉翼、圆月的煎饼；均匀撒上少许芫荽粉和椒盐，卷成卷切成寸许长的段，滚动油炸，就成了咯吱咯吱的盒子。色泽浅黄，入口酥脆，五谷香。
北京十大特产之十:北京蜜饯
北京蜜饯由新鲜水果精制而成，酸甜适中，爽口爽滑，甜而不腻，果香浓郁。有杏脯、梨脯、海棠等上千个品种、上百个规格的产品。