中国茶文化资料。。。

中国，中国的茶文化，是茶的故乡。制茶、饮茶有上千年的历史，名品众多。主要品种有绿茶、红茶、乌龙茶、花茶、白茶、黄茶、红茶。茶有强身健体、治病的疗效，又充满欣赏趣味，可以陶冶情操。品茶和招待客人是中国高雅的个人娱乐和社交活动，而坐在茶馆和茶会则是中国人的社交团体茶活动。中国茶艺在世界上享有很高的声誉。唐代传入日本，形成了日本茶道。

饮茶始于中国。茶叶用开水冲洗，自然，淡雅，有味道，寻求茶叶固有的味道，重在意境。这是中国品茶的特色。同样品质的茶，比如不同的水，不同的茶具，或者不同的冲泡工艺，会有不同的效果。中国自古以来就非常重视茶的冲泡，积累了丰富的经验。要做好茶，就要了解各种茶的特点，掌握科学的冲泡技术，这样才能把茶的内在品质充分展示出来。

中国人喝茶讲究“质”字。“品茶”不仅是鉴别茶的优劣，更是遐想和欣赏茶的味道。在百忙之中泡一壶浓茶，选择一个安静的地方，自己喝一口，可以消除疲劳，解闷，提神，慢慢啜饮，享受美好，将精神世界升华到一种高尚的艺术境界。品茶的环境一般由建筑、园林、陈设、茶具等因素构成。喝茶要求安静、清新、舒适、干净。中国的园林世界闻名，风景更是数不胜数。利用园林或自然山川设置茶室，使人得以休息，兴致盎然。

中国是文明古国，礼仪之邦，非常重视礼仪。客人来了，泡茶敬茶的礼仪必不可少。客人来访，你可以据理力争，选择最适合客人口味的最佳茶具。向客人敬茶时，适当地混合茶水也是必要的。与客人喝茶时，主人要注意客人杯、壶中的茶叶残留量。一般来说，茶是用茶杯泡的。如果已经喝了一半，就要加开水，让茶的浓度基本一致，水温适宜。喝茶时，也可适当配以茶水、糖果、菜肴等。，达到调节口味和零食的效果。