为什么叫雪莉桶？

它可以创造一种红琥珀色的酒液，充满香味，并含有强烈的水果气味。雪莉桶的历史更有趣。雪莉桶只能在陈放开雪利酒后叫雪莉桶。

我们平时喝的威士忌，往往是通过原料和气候来定义一瓶威士忌的风味。但你可能不知道，橡木桶的选择可以赋予威士忌以灵魂。还有，17年底，苏格兰政府打击私人威士忌，很多人以雪莉桶为幌子，把威士忌装进雪莉桶里，以逃避惩罚。

二手酒桶对威士忌的影响；

因为波旁威士忌需要波旁酒桶，所以曾经用过的波旁酒桶不能用于陈芳波旁威士忌。所以很多苏格兰和日本的威士忌生产商都会购买这些二手桶。一方面这些桶比较便宜，另一方面用过的橡木桶的辣味会减弱很多，也会降低很多威士忌酒体的影响。