呈贡区美食

呈贡区的美食包括臭豆腐、豌豆粉、朱宝梨酱、梨醋、老酱鱼、爬石板的青蛙等等。1、臭豆腐:呈贡七步长豆腐在云南很有名，尤其是它的臭豆腐，与建水、石屏豆腐并列为云南三大豆腐。闻起来很臭，吃起来很香。2、豌豆粉:呈贡豌豆粉生产消费历史悠久，豆粉味美清香，久负盛名，制作精细，调料配制独特。

呈贡区的美食包括臭豆腐、豌豆粉、朱宝梨酱、梨醋、老酱鱼、爬石板的青蛙等等。

1、臭豆腐:呈贡七步长豆腐在云南很有名，尤其是它的臭豆腐，与建水、石屏豆腐并列为云南三大豆腐。“闻着臭，吃着香，千丝万缕，毛茸茸的，像蚕丝被。

2、豌豆粉:呈贡豌豆粉生产消费历史悠久，豆粉味美清香，久负盛名，制作精细，调料配制独特。

3、朱宝梨膏:朱宝梨制作的梨膏香甜爽口，营养丰富。

4.梨醋:是民间传统食品，制作工艺简单，生态。

5.老酱鱼:食材是滇池鲤鱼，调料是起点甜酱和汤池老酱(红酱)。其做法是将鲤鱼上油，待皮酥后，加入甜酱和老酱，再用各种调料烹制而成。鱼又嫩又甜，让人念念不忘。

6、青蛙爬石板:绿色的蚕豆花瓣嵌在糯米糕里，就像青蛙蹲在石板上，油煎外脆，蘸糖或盐。