齐齐哈尔的“特产”是什么?
1,克东腐乳
克东腐乳起源于1915年,已有百年历史,深受百姓喜爱。克东腐乳不仅是一种美食符号,更是一种地域标签。
2.北大仓葡萄酒
北大仓酒,国家地理地标产品,采用贵州茅台酒生产工艺,生产的大曲酱香型白酒,清香扑鼻,入口绵柔,回味悠长。
3.老虎菜肴
在齐齐哈尔的凉菜中,有一种最凶猛的菜叫老虎菜。其成品口感鲜、嫩、脆、辣,吃后会让人神清气爽,犹如猛虎下山。
4、贴马肉干
选用嫩江草原自然饲养的优质马肉为主料,辅以砂仁、阳春砂、肉桂、精盐、茴香等辅料。加入辅料,经切条、腌制、蒸煮、干燥制成。其皮有光泽,口感细腻,醇香可口,回味悠长。
5.鹅炖酸菜
鹅炖酸菜,也被鹅称为铁锅,是一道美味的汉族菜肴。这道菜是用水煮鹅肉和快炒酸菜丝做的。其特点是色、香、味多,咸甜分明。