「岐山臊子面」是怎么来的？

说到面食，人们可能会想到北方，因为自古以来，北方人吃面食多，做的菜好吃。我是一个来自西北的女生，我觉得北方的面食可以说是非常好吃了。

那我来介绍一下岐山臊子面，可以说是西北的传统美食了。如果朋友喜欢吃面食，一定知道肉末面。其实肉末面就是做面食的意思。在北方，一日三餐一般都是面食，大部分是自己做的。不像在南方，想吃面食可以去大街小巷品尝。

那么肉末面是从哪里来的呢？它起源于岐山一带，自西周以来一直流传。距今已有3000多年的历史，可以说是历史悠久。

周人最早定居在岐山脚下，并长期居住在岐山地区。一天，周文王带领他的人民外出打猎，他遇到了这条龙。正当巨龙如日中天的时候，周文王一声令下，齐飞，一条重达数千公斤的巨龙从空中坠落。文王下令把龙剁碎，做成龙汤，把煮好的面放在碗里。文王亲自舀汤，所以才有了肉末面。

当然还有其他说法。现在我已经不是特别关心肉末面是怎么来的了。我觉得怎么把肉末面做的更好吃才是最重要的。

其实肉末面的制作方法很简单。除了准备一些带肉末的蔬菜，还可以在家准备。我比较喜欢在家做饭，因为可以加一些我喜欢吃的蔬菜，外面没有。