芜湖十大名小吃有哪些?
1,蒸饺:全国各地都有饺子,但是芜湖的饺子经过改良,没有扬州的饺子那么甜,皮薄馅足,再加上很多汤,轻轻咬着皮,慢慢吸着汤,最后蘸上香醋,一次一个。
2.渣渣蒸饭:渣渣蒸饭是芜湖人最喜欢的早餐小吃。满满一份渣肉加一千块卤丝,再加糯米,最后配一勺卤汤,可以维持早上身体的消耗。
3、红豆酒:芜湖夏天最火的饮料,甜甜的红豆配酒,特别是加冰,那味道老了。
4.爆炒凉粉:芜湖的凉粉都是炸的,尤其是老浦的凉粉,是芜湖一绝。芜湖人喜欢吃他的凉粉。刚炒好的凉粉,浇上一勺他们自己磨的水椒,配上香菜叶和萝卜干,真是人间美味。
5.脆皮饼干:脆皮饼干在芜湖有着非常悠久的历史。最著名的是耿福兴的。他做的酥饼又脆又香,终于让耿福兴出名了。芜湖很多巷子里也有很多酥饼,虽然没有耿福兴有名,但是味道还不错。
6.虾面:虾面火是因为舌尖上的中国。清汤面配虾仁,有韧性,味道鲜美,营养价值高。
7.牛肉面:虾仁面火起来之前,芜湖人最喜欢的面是牛肉面,又香又辣,不爱吃面的人都无法抗拒。最火的无非就是老牛肉面,老牛肉面,老牛肉面。
8.煎包:高笑的煎包也是芜湖非常有名的煎包。他的煎包有薄薄的面皮和汤汁。炸出来的包子下面的皮很脆,上面还撒了黑白芝麻。看起来很好吃。高笑的煎包和米线也很有名,就不单独列举了,尤其是他的鸡丁米线,特别好吃。
9.莲藕粥和腰花糕:莲藕粥和腰花糕是芜湖历史悠久的小吃。两个腰花饼配一碗莲藕粥,是早餐的绝佳搭配。想吃莲藕粥和肾糕,只能去小院门。
10,红鸭:芜湖红鸭和北京烤鸭不一样。不像北京烤鸭那么油腻,需要用面团覆盖。据说是北京烤鸭改的,根据芜湖人的口味改良的,特别是红卤,真的是正餐的汤。夏天到了,红鸭的需求真的供不应求。小区门口,各大菜市场门口都有卖。