比利时焦糖饼干

1.比利时焦糖饼干是什么？

比利时焦糖饼干(莲花饼干)起源于比利时，已有一百年的历史。来源于考研焦糖制备工艺和传统烘焙工艺。它配方独特，肉桂味恰到好处，味道会持续很久。方便随时随地吃东西，享受美食。是外出游玩的必备，也是上班一族和下午茶的理想伴侣。

二、比利时焦糖饼干的背景

1932年，在比利时一个叫伦贝克的小镇上，一个叫布恩的面包师烘焙出了他的第一块只含天然成分的焦糖饼干，并命名为“莲花”，寓意莲花的纯净。1956年，布恩开始这样推销他的饼干:焦糖饼干配一小杯咖啡来吸引顾客。这种吃法一炮而红，大家突然发现这种饼干和咖啡有着惊人的互补性。咖啡可以增强饼干的甜味，饼干可以增强咖啡的醇厚感。当然，制造业的发展也帮助布恩提高了饼干的产量，于是无数的餐馆和咖啡馆从布恩那里采购饼干来搭配他们的咖啡。