食物雕刻的历史

用2号桑葚刀将原料分开，用一般的尖刀修剪出大致的形状，用U型刀戳出花蕊，用尖刀切掉多余的部分，再用U型刀刻出花瓣，切掉多余的部分重复前面的操作，直到把花刻好，洗干净，然后用明矾水浸泡，放入保鲜柜中保存。在使用中，避免接触油污可以有效延长保存时间。