谁知道贵屿面包的制作过程？！对不起

潮汕有句俗话:“贵屿面包，海门饼”。其实贵屿面包不仅在潮汕有名，在省内外乃至南阳都相当有名。

贵屿面包与其他糕点不同，皮薄馅松，口感醇厚香甜，风味独特。贵屿糕的制作工艺很有讲究。里面用的糖要放在陶罐里煮一到三年，才能去火。做饼皮时，面粉、叉子和水要按一定比例混合均匀；饼馅的瓜豆沙要反复研磨，揉成粉；烘烤时，要严格控制火候。火太旺，饼就黑，火太慢，饼就苍白，不雅观。甚至它的包装都不一样。它装在一个小陶碗里，一边放着竹叶，这样它就不会走了，可以保存一两个月不变质。

贵屿面包已有近200年的历史，世世代代都有人专门从事这个行业。目前贵屿有几家糕点作坊，其中薛元和历史悠久，也很有名气。