牛蒡茶的产地在哪里？牛蒡茶在哪里生产效果最好？

牛蒡茶是以中草药牛蒡根为原料的纯天然茶叶；在日本占领中国台湾省期间，台南曾为日本皇室种植了大片土地，种下了柳川的理想母种。20世纪80年代后，中国大陆在徐州丰县引进并大面积种植。

特点是根深、叶肥、肉厚。一级牛蒡直径3cm，长度却超过70cm，皮色发黄。当地人叫它金牛蒡。由于牛蒡根深入地下，能更好地吸收土壤中的养分，所以营养价值特别高。

牛蒡一年只能收获一次，从整地到收获需要长达半年的时间，而且需要避开雨季，更加难得珍贵。明代李时珍称之为“切苗淘洗为菜，取根煮之，露为果脯，必益于人”。

牛蒡茶是一种色泽金黄的保健饮品，也可以炖、煮、涮、做汤。

历史:

日本人参，学名牛蒡，又名日本人参、日本牛鞭等。公元940年，日本从中国引进粮食，并改良成食品。日据台湾省时，要求当地农民在台南大量种植，而在中国大陆，青岛湖和台山之间的地区是极好的。在江苏省丰县金陵和山东临沂(中国牛蒡之乡)苍山县(今兰陵县)有种植基地，通常出口日本、韩国、马来西亚、台湾省等地，在各牛蒡产区有自己的食品加工厂。