酒店的起源和基本内容

最早的酒店设施可以追溯到商朝或更古老的时代。唐宋元明清是旅馆业大发展的时期。中国的现代酒店主要是最近二三十年修建的，有些是改造后的老酒店，有些是建国后修建的招待所、宾馆、饭店，还有一些是近几年新建的现代化酒店。这三类设施成为我国旅游饭店的主要接待力量。(1)中国古代酒店:①古代官办住宿设施，主要包括驿站、招待所等。驿站制度始于商朝，止于清朝光绪年间，代代相传。因此，邮局是中国历史上最古老的旅馆设施。宾馆的名字最早见于清末。在此之前，春秋战国时期称为“四义亭”。②古代民间旅馆最早可以追溯到商周时期，当时称为“反旅”，是供游客住宿、饮食的场所。它的产生和发展与商业活动的兴衰和交通状况密切相关。(2)中国近代酒店:①西式酒店，是19世纪初外国资本入侵中国后兴建并经营的餐馆的总称。(2)中西式酒店，是西式酒店出现后，陆续兴建的一大批“半中半西”风格的新式酒店。这类酒店常被称为“酒店”、“宾馆”、“宾馆”。(3)中国现代酒店:随着旅游业的发展，近年来新建了一批大中型酒店。从投资的角度来看，这些酒店大致可以分为①国家投资的酒店；②各种集资旅馆；③中外合资酒店。