枕头包子的历史渊源

阜阳的抱枕包子历史悠久。相传南宋初年的顺昌之战(古称富阳顺昌)，恰逢新麦出现。一是为了加固城墙，清场，二是为了支持宋军抗金，顺昌府的人用新麦做大包子，带进城来。宋军每个人都发一个，饿了就切一块充饥，困了就枕着枕头躺下，所以也叫枕头包子。

更具体的民间传说:

顺昌之战，刘琨率领的八字军有两万多人。城内迎宾粮虽有数万，但石磨加工有限，面粉供应不足。一些部队不得不吃麦粒，导致疾病流行。就连足智多谋的刘琨也束手无策，深感忧虑。一天晚上，据说金军已经到了白沙窝。刘琨和老规矩一起去巡查城墙，看工事，看守城的哨兵，以免惊扰躺在地上睡觉的士兵。当我在走路的时候，我惊讶地看到一个士兵面朝下吃枕头。他俯下身，平静地问:“你吃什么？”那个士兵翻了个身，坐了起来，把一个枕头状的东西递给刘勇，说:“这是我爸爸送的宝贝。我可以睡在上面吃。”刘琨接过来，凑近灯光看了看。原来是一个大馒头。他掰下一小块尝了尝。味道非常好，连说:“好，好，好！”看到将军的称赞，士兵说:“如果将军不介意，我就让我父亲给你蒸两个。”刘琨笑道:“两个怎么够？”笑过之后，他用八股说话，又和战士低声交谈。

这个士兵的名字叫刘著，他住在城东的刘家寨。他听说游牧民族要打顺昌城，就加入了人民军队。离家时，父亲怕儿子饿着，就蒸了这个枕头包子，让他裹在被子里。他不认为它真的会派上用场。听他这么一说，刘墉和陈顺喜出望外。他们立即派人到城外各村通知，家家户户连夜蒸了枕头馍，送到城里劳动。为了支援宋军抗金，四乡都用刚收割的新麦磨成面粉，蒸成枕头包子，送到宋军营盘，刘琨看到这里，满心欢喜，刻板地说:“百姓帮了我这么大的忙，游牧民族一定会输！”于是下令一人每天一个馍馍，饿了就充饥，睡了就当枕头，从此士气大增。顺昌之战是中国历史上一个著名的例子。刘琨率领的八字军，以不到两万的兵力，打败了十几万金军。枕头包子成就了刘琨抗金的胜利，成就了阜阳的历史辉煌，记载了他辉煌的“人生经历”。从此，做抱枕包子成为富阳人特有的手艺，流传至今。