泡菜其实是秦始皇发明的。古人有多喜欢吃咸菜？
泡菜作为一种辅食，在生活中还是很受欢迎的。很多人喝粥的时候会吃咸菜，让人觉得很满足。你以为只有现代人喜欢咸菜吗？其实古人也喜欢吃咸菜。今天就来说说古人有多喜欢吃咸菜。
说起古人对咸菜的喜爱，就不得不提咸菜的始祖——秦始皇。人们说起秦始皇，首先想到的是他统一六国的功绩，或者说他推行的一些政策。其实秦始皇也是咸菜的鼻祖。很多人听到这个说法可能会很惊讶，这个说法是有一定依据的。根据古代记录，当人们建造长城时，他们面临许多问题。在那个偏远的地方，很难吃到蔬菜。秦始皇听说了这件事，就想了一个办法。他让人准备了很多青菜，然后用海水洗干净晒干，就成了咸菜，解决了大家吃菜的问题。大家都觉得这种咸菜很好吃，都纷纷效仿，都会储存在一个大坛子里。
另一个咸菜爱好者是的周。周有多喜欢咸菜？据说周王准备了120大桶，里面装满了咸菜，他视若珍宝藏了起来。如果有一天他高兴了，他也会和朝中大臣分享咸菜。宴席上，每一道咸菜配一道菜，大臣们可以通过桌上的咸菜来判断自己的菜。可见，不仅老百姓喜欢吃咸菜，就连皇帝也对咸菜情有独钟。
三国时期，咸菜也很受欢迎。孙权身边有一个著名的士兵叫黄盖。他在驻扎的地方种了很多蔬菜。种植的蔬菜非常新鲜。为了储存蔬菜，士兵们会把它们放在容器里，用土封住，然后腌制。腌菜特别好吃。士兵们总是在战斗前吃腌制的泡菜。这种泡菜不仅能刺激他们的食欲，还能鼓舞他们的士气。诸葛亮来东吴议国事时，尝过腌制的咸菜，连士兵做的咸菜他都赞不绝口。之后，当地人抓住商机，开始腌制咸菜，使咸菜成为人们的常规食品。
泡菜的历史非常悠久。在古代，无论是穷人还是有权势的君主都对咸菜情有独钟。不仅因为它的生产成本相对较低，还因为它味道鲜美。虽然现在我们的生活条件好了，但是人们还是喜欢吃咸菜，这也说明好东西是经得起时间考验的。就像我们自己，如果我们足够优秀，金子总会发光。