缙云鸭的词汇释义
缙云鸭是浙江省地方优良品种。身体小而长,蛇头眼满,长嘴细颈,后躯大,臀部丰满下垂,行走时身体向前伸展,与地面成45度角。匀称、紧凑、结实,典型的蛋形体型,平均蛋重62.5克。缙云鸭经过提纯复壮育种,形成了I系、II系、绿壳系三个品系。ⅰ类公鸭的羽毛呈深褐色,头、颈、尾的羽毛呈深绿色,有光泽,该类型鸭的羽毛较厚。母鸭主要是褐色的斑点状羽毛,腹部颜色较浅,喙呈灰黄色,胫和噗呈橙色。ⅱ公鸭的羽毛为浅棕色,其中主翼羽毛、腹部和颈部羽毛为灰色,头颈部以上的尾羽为绿色。母鸭以灰白色雀斑羽毛为主,其中腹部羽毛为白色,头颈羽毛有浅棕色背线;喙呈灰黄色,颈和蹼呈橙色。绿壳系的基本特征与I系鸭相似,但羽毛颜色较深,尤其是公鸭的蓝喙非常突出,与I系和II系鸭明显不同。缙云鸭已流传到全国各地。全县4万多养鸭户在全国29个省市建立了养鸭基地,从事相关产业。缙云县被授予“中国鸭之乡”。
缙云鸭是我国著名的地方蛋鸭品种,历史悠久。成化辛卯(1471)在《明代楚地志》中有记载。缙云麻鸭分别于2010年2月和2011年3月通过农业部农产品地理标志保护品种认定和国家畜禽遗传资源审定,这是我省首次通过国家地标认定和遗传资源审定。目前,在缙云县最高的一年,全国26个省市有4万多名鸭农从事养鸭及相关产业,年养鸭2800多万只,提供商品蛋49.99万吨,为全国许多地区的白菜种子供应发挥了重要作用。鸭农年总收入达40.66亿元,年纯收入5.27亿元,占缙云县农民纯收入的36.6%。新华社、央视相继作了专题报道,《浙江日报》以《缙云四万鸭农异地养鸭脱贫致富》《四万鸭农闯天下》等文章在头版作了长篇报道。1997年7月31日,国务院中国经济特色办公室授予缙云县“中国鸭之乡”。缙云玛雅2011被评为丽水市滁州十大珍稀农产品之一。