茶文化在推动社会进步中的作用

问题描述:

从经济，政治，文化方面！！！

分析:

茶文化的社会功能和作用

作者/来源:中国艺术日期:[1970-01-01]

程启坤

国花茶文化是中国文化教育的重要组成部分，历史悠久，内涵丰富，对社会文明和经济发展发挥了巨大作用。在21世纪即将到来之际，如何进一步弘扬茶文化，充分发挥其在大茶产业中的积极作用，也是一个值得思考的重要问题。

一、历史回顾

1.说起茶的发现，人们自然会想到神农尝百草的传说。但是，茶作为饮料和一种精神享受的真正历史记载，应该从西汉算起。王宝的《沏茶尽事》和舞阳买茶录，充分证明了当时饮茶习俗的形成和茶叶市场的存在。东晋常渠在《华阳县志》中记述了巴蜀地区的许多常见道路。巴志”甚至以茶为贡品。魏晋南北朝时期，“以茶养谦”成为一些有识之士的普遍做法。例如，晋国太守养成了只喝茶的习惯，这也许就是最好的例子。

2.唐朝是历史上一个繁荣的朝代。陆羽的《茶道》系统总结了唐代及其发展之前的制茶、饮茶经验，也提出了勤俭节约的茶道精神。陆羽和他同时代的一些人非常重视饮茶的精神享受和道德规范，非常重视饮茶器具和烹茶的艺术。可以说，中国的茶道和茶艺就这样产生了。当时的民间茶俗，甚至豪华盛大的宫廷茶宴，以及文人的茶诗、茶书画，都是茶文化形成和发展的集中表现。

3.到了宋代，茶叶生产进一步发展，饮茶更加盛行。作为贡品，建州龙团风饼翻新。宋徽宗皇帝赵奢撰写了《茶经》，这是中国历史上唯一一位亲自撰写茶经的皇帝。很多跟随的文人也写诗，作茶画。与此同时，饮茶艺术得到了进一步的发展，“点茶”技艺得到了进一步的规范，“斗茶”之风盛行，佛教茶业兴盛，饮茶艺术也随着佛教的传播迅速传到了国外，传遍了海内外。

4.明清时期，散叶茶发展迅速，逐渐形成多种茶的格局。喝茶的方法也从点茶发展到泡茶，泡茶的器具也越来越精致，精致的茶壶、盖碗瓷茶具应运而生。以茶敬客、以茶待客较为流行，城市茶馆较多。利用茶馆进行休闲和商务会谈是很常见的，茶馆文化和教育也得到了发展。

二、中国茶文化的内涵、形式和社会功能

1.在历史的长河中，中华民族不断改造自然，创造物质财富的同时，也创造了灿烂的文化，为世界人类的进步和发展做出了巨大贡献，意义深远。茶文化是中国文化教育的重要组成部分，其内涵极其丰富，包括茶叶生产和消费的各个方面及其对人们精神生活的影响。总之，茶文化教育是一种有所作为的方式。推？于？卖⒄⒂⑾ ⑾ ⑾ ⑾ ⑾ ⑾ ⑾ ⑾ ⑾ ⑾ ⑾ ⑾？哎？真实行为？逃跑？账户是什么？账户是什么？2.茶文化教育的表现和形式既有物质的，也有精神的。以实物形式展示，如历史文物、遗物、茶书、茶画、各种名茶、茶馆、茶具、茶舞、茶艺表演等。表现在精神形态上，如茶德，茶道精神，以茶待客，以茶守诚，以茶养生。

3.因为茶文化的内涵极其丰富，既有物质的，也有精神的，中国茶文化在发展过程中所发挥的社会功能和作用必然是多方面的。传统茶文化与人们社会生活的关系一直非常密切。无论是历史文人生活中的“琴棋书画诗茶”，还是普通百姓生活中的“柴米油盐酱醋茶”，都少不了茶。茶文化发展到现代，茶的社会功能更加突出，其重要方面大致有265，438+0:以茶为友、以茶为友、以茶示礼、以茶代酒、以茶倡廉、以茶示德、以茶为范、以茶养身、以茶为媒、以茶祭祀、以茶禅修、以茶作诗、以茶作画、以茶为范。

以茶会友:以茶待客一直是中华民族的优良传统。朋友聚会，喝茶叙旧，是新的，也是和平的。

以茶会友:各种联谊活动，以茶话会的形式，庄重而热闹。

以茶为礼:亲朋好友见面交流时，无论多么庄重的高层会谈或重要会议，大家都喝杯茶，表现出一种恭敬的礼仪。在现代社会，把工作当作礼物是高尚的。

以茶代酒:从古至今，以茶代酒的人很多。现代人际交往提倡以茶代酒，真的很高尚。

以茶倡廉:一杯茶以示廉洁，是反对铺张浪费、提倡廉洁的重要举措。

以茶显德:《森诺理基》的茶道精神是“和敬”，当代中国著名茶学专家庄万芳倡导的中国茶德是“诚敬”。

以茶为榜样:以茶的奉献精神为榜样，倡导做一个清正廉洁的“茶人”

以茶养性:自古以来，许多文人主张以茶养性，以提高人们的道德水平。

以茶为媒:在中国历史上，茶与婚姻有着密切的关系，以茶结婚和用茶结婚的传统已经成为一种习俗。

用茶祭祀:中国很多民间的丧葬活动，至今还流传着用茶作为祭品的习惯。

茶禅:自古以来就有“茶一味禅”的说法，禅茶、一般茶、寺庙茶道中的赠茶，都是以茶悟道的重要仪式。

以茶为诗:历代许多诗人都写过茶诗，内容广泛，形式多样。

以茶作画:历代描绘茶会、沏茶、饮茶的书画很多，艺术价值很高。

与茶歌舞:以采茶饮茶为内容的歌舞很多，热闹非凡。

以茶表演艺术:各种流派的茶艺表演都具有欣赏价值，许多茶、地域、民族的饮茶习俗经过艺术化后都具有很强的感染力。

茶叶旅游:茶叶旅游是现代旅游中的一个特色旅游项目，很受欢迎，包括游名山、游名刹、喝名茶。

用茶煮饭:很多少数民族地区都有用新茶煮饭的习俗。在茶文化活动频繁的地方，以茶为菜的菜谱也是丰富多彩。

以茶为食:在饮食中加入茶叶逐渐流行，茶叶口香糖、茶饼、茶面、茶酒等被人们所接受。

饮茶宴:各地的早茶和晚茶一般都是以喝茶和吃点心相结合的方式来欢迎。

以茶健身:众所周知，茶对人体健康有很多作用，喝茶健身是很多爱茶人士的亲身经历。

以茶入药:从茶叶中分离提取具有药用功能的物质，制成预防和治疗疾病的药物，这是茶叶对人类健康的新贡献。

基于以上提到的茶的主要社会功能，可以认为茶对社会生活和社会发展有很大的影响，其影响可以概括为:

1.以茶为友，以茶为友，邀客敬茶，以茶为礼，倡导“与贵阳主城区和谐相处”，每两个月一次增进友谊，调节社会人际关系。

2.以茶代洒，以茶倡廉，倡导茶德和茶人精神，以茶养性，可以提高人们的思想水平，促进社会精神文明建设。

3.通过以茶为主要媒介，祭祀茶，将茶与禅结合，茶可以起到媒介和精神寄托的作用。

4.以茶诗画，以茶歌舞，以茶演艺，茶乡旅游，倡导高雅的艺术享受，美化人们的生活。

5.用茶做饭，用茶吃饭，用茶设宴，倡导茶为国饮，丰富人们的饮食生活。

6.喝多了强身健体，以茶制药，充分发挥茶的保健作用，提高人们的健康水平。

7.弘扬茶文化，促进21世纪社会进步和茶产业发展。

弘扬茶文化的总体目的是为人类社会的文明进步做出贡献。具体到茶产业本身，弘扬茶文化就应该促进茶产业的发展。因此，当我们即将进入21世纪时，弘扬中国茶文化的目标是促进茶叶消费增长，有益于人类身心健康，促进精神文明建设。围绕这一目标，当前和下世纪初应开展的工作主要是以下几个方面:

1.挖掘整理茶史料，建立中国茶文化宝库。

在几千年的茶发展史上，历代茶人著书立说，积累了大量的茶史料，包括茶书、茶诗、茶书法、茶画、茶歌、茶阿莫、茶历史文献、方志茶志等。，非常广泛。如果能努力把它们整理出来，将是中国茶文化教育的重要宝库，也是弘扬茶文化必须做好的重要工作。

2.发现和保护中国茶文化教育的历史遗迹，发展茶文化旅游。

中国有广阔的茶区和悠久的历史。各地有许多与茶有关的历史遗迹需要挖掘和保护，如摩崖石刻、建筑、古墓、器皿、古迹、亭阁、水井、园林、树木等。凡是有保存价值的，都要保护好，管理好。而且有条件的地方可以发展茶文化旅游，既能扩大宣传，又能增加经济收入。

3.充分发挥各种媒体的宣传作用，普及茶文化知识。

茶文化的推广不应局限于茶文化界的小圈子，而应通过各种媒体进行广泛宣传，让爱茶人士和玩得太多的消费者不断增加茶文化知识，从而促进茶叶消费。

4.弘扬茶人茶德精神推进精神文明建设。

中国的茶人精神和茶德精神到底应该概括为一个词还是几个词，一直没有统一。陆羽的“勤俭节约”和庄万芳的“诚、美、尊”都有作者的建议。虽然提法各有侧重，但基本精神是一致的。我们应该发扬这些茶人和茶德的精神，净化人们的思想，提高道德水平，促进精神文明的发展。

5.恢复和发展历史名茶，丰富茶产品市场。

各地广泛开展了恢复和发展历史名茶的工作。这项工作必须建立在市场经济规律的基础上，不能片面追求高精度，不能只采用单芽茶。而是要面向大众消费，打造名牌，以优质高效为追求目标。

6.培训和规范茶道，引导茶馆健康发展。

中国是一个多民族国家，各民族风俗习惯不同，各地饮茶技艺也不同。目前，各种茶馆、茶楼如雨后春笋般在全国各地出现。虽然有档次的区别，但都应该以满足各种消费群体的正当需求为目的。因此，指导消费者如何科学地泡一壶(杯)茶，如何享受饮用，充分发挥茶的饮用价值，是我们工作的重点。至于茶道表演，作为一种艺术形式，是可以规范和保留的，但不应该提倡大家喝茶都这么慢。长期沿袭匠人随和的饮茶方式，仍然是中国普通人最好的方式。

7.扩大国际茶文化交流活动，增进友谊，促进茶叶贸易发展。

中国茶文化不仅是中国人的传统文化，也对世界茶文化产生了积极的影响。进一步扩大国际茶文化教育交流活动，有利于增进友谊，促进和平事业的发展，也有利于更多的国际友人了解中国的各种茶产品，促进国际茶叶贸易的发展。8.加强茶叶与健康的科学研究，促进茶叶消费。

众所周知，喝茶有益健康。但是茶叶的保健作用到底有多大，如何正确科学的饮用才能达到预期的效果，不同的消费者，不同的身体状况，如何选择茶叶等等，都是需要加强科研的。只有把这些通过研究得到的科学知识通过各种渠道传播给普通消费者，才能真正促进茶叶消费。

中国茶文化博大精深。充分发挥其功能和作用，必将推动茶产业的发展，促进人类文明进步，为社会发展做出积极贡献。