阳江有什么特产？

阳江的特产有灰糊、阳春红荔枝、阳江炒年糕、阳江桂圆、高邮麻水橙、鲭鱼饭、肥肠、墨鱼饼、阳江漆器、阳江豆豉、阳春麻水橙、程村牡蛎、雅绍尖山蟹。

扒饭是广东阳江人最爱吃的特色美食。阳江一年四季都有烤饭卖，主要以优质糯米粉、槐花汁、白萝卜、猪肉为主要原料。制成的烤米饭清凉爽口、滑爽嫩滑、香甜酥脆。

阳江特产豆豉

阳江特产豆豉是我国传统的发酵豆制品。在古代，豆豉被称为“幽”或“嗜”。最早的记载见于汉代刘茜的《名食释文》，书中盛赞豆豉“五味之和，必有之”。公元2-5世纪的《诗经》中也有“制黑豆”的记载。

古人不仅用豆豉调味，还入药，非常重视。《汉书》、《史记》、《齐姚敏书》和《本草纲目》中都有记载。阳江豆豉，与阳江漆器、刀具一起，被称为“阳江三宝”。从上世纪50年代开始，她就带着浓浓的香味走进了全国各地的城市。

上世纪八九十年代，她游历海外，远销港澳、东南亚、欧美等国家和地区。正是通过醇香可口的阳江豆豉，许多海内外客人对阳江产生了兴趣。