甜点。到底是什么意思？

甜点一般是指吃完后有甜味的零食，有时会换成香味浓郁的零食，比如奶酪。因为在19世纪之前，糖在西方社会还没有普及，它的使用会被视为贵族的象征，所以甜品在西餐中有一定的地位。由于后来糖被广泛使用，甜点也开始流行并发展出多样化的特点。到现在，很多人都不一定喜欢饭后甜点。

编辑此段落历史记录

甜点在中国有着悠久的历史。据《诗·游风·七月》“初二，破冰，初三，收于灵隐。”它表明，在远至3000年前的商朝，人们在隆冬时节储存冰块以备夏季使用。

周朝也有掌管取用冰毒的官员，称为“欺民”。《李周天官陵仁》记载:“陵仁，张兵。它已经10岁了，现在是2月，这使得冰裂开了，现在是3岁。”唐代长安市场就有专门从事冰毒交易的商人。宋代诗人知望在《云仙杂记》中写道:“长安有冰雪，盛夏价如金。“唐朝后期，商人为了招揽生意，在冰块中加入糖来招徕顾客。到了宋代，中国的冷食种类更多了。例如，在北京和汴京市场，卖的是“糖冰寒紫苑”，在南宋临安街，卖的是“雪泡梅花酒”。这一时期也出现了“冰淇淋”，正如当时诗人杨万里所描述的:“看似油腻清凉，实则凝缩欲浮；玉碎于盘底，雪别于口。”

元朝的商人在冰中加入蜂蜜和珍珠粉。忽必烈当政时，开始生产冰淇淋。为了保守制作过程的秘密，他还颁布了一道敕令，禁止在国王的房间外制作冰淇淋。直到公元13世纪，意大利旅行家凯尔·波洛离开中国，才把中国冰淇淋的制作方法带到了意大利，后来又传到了法国和英国。凯尔·波洛在他的《东方经验》一书中说:“在东方的黄金果，居民喜欢吃牛奶冰。”之后，英国商人把冰淇淋改成了冰激凌。1768年，荷兰化学家普利斯特创造了一种可以解渴消暑的“荷兰水”，也就是现在的苏打水。1920年，一位美国商人成功研制出冰淇淋。

编辑此段功效益处

自古以来，中国人的饮食讲究养生、保健、滋补。尤其是女生，饭后一杯甜品，一碗甜汤，不含咖啡因，不含人工色素，不含食用香精。让你内外兼修，健康美丽。

在广东，大街小巷到处都是糖果店，可见人们对甜食的偏爱。

炎炎夏日，酷暑吞噬着城市的每一个角落。当人们走在街上时，他们通常会想到找到一家商店，在那里他们可以喝一杯让他们感到舒服的冷饮。平衡你身体的热量将是多么美妙的享受。

冬天，喜欢甜食的人可以通过吃滋补甜品、手工磨、牛奶炖品、精选牛奶甜品，在寒冷的冬天享受美味的甜品。

编辑本段中国甜品分类。

中国的甜点种类繁多，吃法精美，在世界上名列前茅。外国人通常用布点或奶油鸡蛋等糕点制作糖果，但中国每个地方都有不同的特色。除了糖果蛋糕，还有各种甜汤。广府人称之为“糖水”；外人统称之为“甜品”；潮州人称之为“甜汤”。

广府人的糖水一般是指绿豆、红豆粥、红薯、银杏腐竹、鸡蛋莲子、芝麻酱、桃酱等。大陆人的甜点是指五果汤、八宝饭、杏仁茶、锅贴、豆腐脑等。，而潮州的甜汤是指葱、珍珠、芋头汤、瓜、芋头、糯米粥、甜红薯、绿豆、豆米、清心丸、糊烤银杏、红豆汤、绿豆汤、鸭母蛋等。

潮式甜品和广府甜品有一个明显的区别，就是潮式甜品的风味更浓，广式甜品的风味更淡。糖的溶解性也是潮州的甜味。广式甜品(糖水)一般更注重疗效。比如他们煮糖水是为了润泽温润，而潮人的甜汤一般只是当零食，只是为了享受我的食欲。滋润或者修补也不是特别担心。所以潮州的绿豆汤，对于绿豆来说，只要煮到稍微“开花”就可以加糖吃。天气热的时候，孕妇没有禁忌。但是广府人不要贸然吃绿豆粥，一定要把绿豆烧成沙，还要配广皮之类的药，说这样不会太凉。即便如此，一般稍弱的人，或者自认为有缺陷的人，看到他们还是感觉迟钝。

潮州甜汤，有的一年四季都有，有的是季节性的。绿豆提神可以说是一年四季的一种甜品。是用绿豆浸泡去皮去壳，用白糖和粉状水熬制而成的甜汤。几乎一年四季都有潮式甜汤店。此外，用糯米煮的甜醪和红薯也是一年四季的常规甜食。夏天潮州有一种甜品叫清心丸，是薏米、柿子片、凉粉、黑木耳、蜜饯冬瓜条、山药、百合、茨城等混合而成的聚会。甜汤店往往先将上述食材煮熟，再用冷冻开水浸泡。卖的时候，他们把一部分放在细勺里，放在糖汤里煮，放在碗里，加汤，加一点香油，吃起来很甜。根据以上材料推测，它应该具有清热润肠、利尿、润心肺的治疗作用，所以在夏季经常出售。这是一种特殊的潮州甜点。

潮州人比较喜欢吃甜的，所以潮州的甜品含糖量比外地的多，比如红薯、芋头糊，外地人是不允许吃的。而糊烤银杏(ginkgo biloba)也是糖份很多的甜品之一。要做这种甜汤，必须先将白果去壳，浸泡外膜，去掉中间的心，然后放入糖水中煮至白果透明，糖水粘稠，再加入猪糊和香葱珠，即可食用。它的味道又甜又脆。潮州人做的红豆汤，往往是用冬瓜和荷叶的皮熬制，红豆一般都是“开花”的。不像广府人的豆沙，烂到不吃。

编辑这段中国甜品主要关注

中国最有特色的甜品是广州。广州是个甜蜜的城市，真的。虽然没有邓丽君的笑靥如花盛开在春风，虽然没有张可颐和黎明的漫长爱情，但有真正美味的甜点可以在嘴里品尝。

甜品遍布全球，几乎是所有好吃货的福音。但是像广州这样，在大街小巷开店卖甜品的地方并不多。也许是南方产糖区的缘故，广州的甜品数不胜数，其中有一种是液体或糊状的，广州人称之为“糖水”。街上的甜品店也卖这种产品，所以也叫“糖店”。

广州地处天南，天气闷热。吃是最重要的。家庭主妇除了普通的蒸、炒，大多还有三大“厨房技能”:老火汤、老火粥、糖水。糖水不供应正餐，通常只是宵夜。一家人可以坐在电视机前随便吃。即使一天的饮食基本结束，他们也可以心满意足地刷牙睡觉。家里经常做的糖水大多简单易行，材料也很容易买到，比如红薯糖水、红绿豆沙、银杏腐竹糖水、莲子百合糖水等等。

编辑本段甜点与健康

甜点应该怎么吃才健康？

10 am，下午4点最好。

最诱人的零食是甜品，蛋糕是甜品，干果饮料是甜品，甚至一些大餐厅或者西餐厅最后的美味也是甜品。那么甜食怎么吃，什么时候吃，怎么吃比较科学呢？

在两餐之间

早上十点左右和下午四点是吃甜点的最佳时间。比如一些条件优越的外资企业，这个时候会安排一点甜点和咖啡给员工喝，休息一会儿。这个时候吃一点甜食，可以消除疲劳，调节情绪，减轻压力。但你只能“点”到此为止，记得不要吃太多。

低血压

很多人都有过这样的经历。他们在早上11点工作时，突然感到头晕目眩，手脚冰凉，甚至连说话的力气都没有。尤其是不算太早的时候，这种情况就更糟糕了。有经验的人会提醒你吃点东西，最好是甜食，有的人会简单的给你一些甜食吃。这样做的话，头晕一般会好一些。这是因为血压太低，尤其是太早或太冷的时候。

低血糖症

当由于过度控制糖分摄入而出现低血糖引起的休克症状时，饮用糖水或其他甜味饮料可以帮助患者度过危险期。医生总是提醒那些糖尿病患者，平日里要定期检测血糖和尿糖，出门的时候要带一块巧克力或者糖果。如果在旅途中出现头晕、无力等症状，可以先吃一块糖。

头晕恶心时

这时候喝含糖量高的水，可以改善血糖，增强抗病能力。

呕吐或腹泻时

此时患者胃肠功能紊乱，出现脱水症状。比如喝一些盐和糖水，有利于肠胃功能的恢复。

锻炼前

在运动的过程中，人体付出了大量的体力，但运动前不宜饱餐一顿。这时候适量吃一些甜食，可以满足人体在运动时所需的一定能量供应。

当你又累又饿的时候

这个时候身体失去太多热能，人体就虚弱了。吃一些甜食，其中的糖分可以比普通食物更快地被血液吸收，快速补充体能。

吃甜食的坏处

吃甜食容易长胖，比如饱餐后吃甜食是最容易长胖的，而且糖分过多会刺激胰岛素分泌，容易诱发糖尿病。而且容易发胖。

孩子容易蛀牙。

吃甜食，少吃纤维类食物，容易导致蛀牙。因为甜食容易影响牙齿的钙化，造成蛀牙。

孩子生病的时候少吃甜食。

孩子生病了，很多家长让孩子吃很多蛋糕之类的甜食。事实上，这不利于患病儿童的康复。因为孩子生病后，消化液分泌减少，消化酶活性降低，胃肠运动减慢，消化功能异常，所以往往食欲下降。如果孩子吃太多甜食，会消耗体内大量的维生素。人体缺乏一些维生素后，口腔中的唾液和胃肠消化液就会减少，必然导致食欲变差。

吃太多甜食的孩子会降低免疫力。

最近有研究发现，甜食会降低人体免疫力。正常情况下，人体血液中一个白细胞的平均吞噬能力是14，吃一个甜馒头变成10，吃一个含糖零食变成5，吃一个奶油巧克力变成2。可见甜食对免疫力有一定的影响。