绍兴美食攻略吃货必去的地方。
孔乙己餐厅,老绍兴饺子馆,丰乐酒店等。
1,古月龙山餐厅
古越龙山不仅仅是绍兴黄酒的一个名牌。黄酒博物馆旁边还有一家古越龙山餐厅,主打黄宴。想吃绍兴传统美食,就来古越龙山吧。在绍兴的每一顿晚餐中,几乎都会出现这道菜,邵三鲜,绍兴版的大杂烩,里面有鱼丸、虾仁、黑木耳、竹笋等。我最喜欢这个鱼丸,又圆又滑,一口吞一个。
2.寻宝
绍兴寻宝,绍兴美食的一大IP,也是绍兴的城市名片。如果你来绍兴,一定要来寻宝,尝尝绍兴的味道。你可以在路镇和仓桥直街找到这家店。雕醉虾,这虾是用绍兴黄酒腌制的。一整只烧鸡,脆嫩、酥脆、松软,一上桌就能吃完。
3.孔乙己餐厅
餐厅门口还有一尊孔乙己的雕像,“凝视”着来来往往的游客,别有一番韵味。行程的最后一天,终于有了心仪的黄酒奶茶。这里的黄酒奶茶是绍兴特有的,浓郁的酒香配上奶香,也是出乎意料的融合,非常丝滑。绍兴的美食始于水煮鸡,终于水煮鸡,绍兴水煮鸡也在味蕾上留下了深深的印记。
4.老绍兴饺子馆
这家店很像小时候去外婆家的感觉。进门后有个小天井,老婆婆在里面切菜,老板给老板老婆的老板做饺子。家庭店很温馨。芹菜饺子和鱼丸是食客的最爱。芹菜新鲜、酥脆、清香扑鼻。饺子皮是手工做的,很结实。鱼丸是用鱼捣碎成泥手工制作的。它们又白又肥,光滑的嘴巴很精致。汤底是童年的老底子,一口喝下去是记忆深处的味道。
5.丰乐酒店
作为隐藏在小区边缘的家常菜,隔壁的桌子都是全家出动。商店里的食物闻起来像妈妈。店里的醋鱼头很受欢迎。鱼很嫩,很好吃,也很充足。汤汁酸甜,萝卜多汁,满满的幸福感。炸铃是小时候的味道,配老板自己的红酱,香脆可口,回味无穷。也是很多人的选择。说到吃饭,这家开了快20年的小店还是会络绎不绝。