中国历史上有哪些从境外进口的食物？
第一次浪潮是在2000多年前的汉代。从公元前138年张骞出使西域开始，商业贸易不断向西延伸，最远的曾到过伊朗北部。丝绸之路”。事实上，丝绸之路传递的不仅仅是丝绸。这一时期，大量食材从西方国家涌入，其特点是大部分被冠上了。胡？如胡椒、亚麻、豆类、葱、核桃、胡萝卜等。调味品中的大蒜也是当时从西域传入的。这个阶段成为？汉胡时代？。
第二次浪潮是在500多年前的明朝。从14年到17年，中国的航海事业处于世界领先地位，郑和七下西洋，迎来了外来成分引进的又一个高峰。外来食材的涌入，大多来自东南亚和南亚，特点是头衔多？范？称谓，如西红柿和红薯。如今已经成为中国几种主食的玉米和土豆，都是本世纪传入中国的。尤其是辣椒，有其独特的魅力，使得今天的川菜、湘菜、黔菜、鄂菜北上，遍布全国。
第三次浪潮始于20世纪80年代。改革开放的国策再次打开了古老国度的大门，外来成分的涌入形成了第三次高潮。第三波更猛烈。食材来源不再是一个方向，而是遍布全球。比如加拿大龙虾，欧洲西班牙火腿，挪威三文鱼，意大利黑松露，亚洲印度咖喱，泰国香米等等。第三波的特点是:一是以成品粮为主，引进种子为辅。二是物流发达，24小时门到门运输，三是品种丰富，遍布全球。第四，品质卓越，环保健康。
主要进口食品的原产地
“小麦和大麦”
直到春秋战国时期，汉族中国人的主要食物是豆类。用豆子做饭，用豆叶做汤，使得食物结构单调乏味。自从小麦传入中国后，中国的饮食结构发生了变化，我们开始吃小麦而不是豆类。现在，小麦作物栽培是中国北方农业的主要形式。
“玉米”
玉米(凡麦)也是中国几百年来非常重要的作物，因为它高产高收，要求低，容易成活。但是玉米刚进入中国的时候，在国内并不为很多人所知，是一件非常难得的事情。
“番茄”
在16世纪晚期或17世纪早期传入中国。刚传入中国的时候，很多人因为害怕而不敢吃，后来逐渐传播开来。