永仁县名优特产

永仁核桃又名核桃、长寿果，属于胡桃科，为落叶乔木。核桃植物是一个宝藏，它的坚果富含蛋白质、卵磷脂、核黄素、胡萝卜、亚油酸甘油酯、亚麻酸、氨基酸和磷。全县核桃种植3.9万亩，其中水果1.5万亩。年产量为1000吨。

黑山羊

永仁养黑山羊历史悠久。99%的山羊都是黑色的，体型很大。具有性早熟、肉质鲜嫩、气味小、口感好、脂肪低、瘦肉多、蛋白质含量高、胆固醇含量低的特点，是一种很好的保健肉类。

聚雀砚

簇雀砚是由存秉信(永仁县人)用天然石料制成的砚。不仅其天然的装饰图案被精心雕刻，它已成为一种具有珍藏价值的高级工艺品。

松茸

松茸，原名松茸，又称山鸡纵，松茸一词来源于日语。菇盖上有许多纤维状的毛，多生长在松、楼混交林中，有一种强烈而奇特的香味。

吉宗

雨季的时候，小鸡大多出生在山野的白蚁窝里。它们刚出土时，菌盖呈圆锥形，深褐色或微黄色，菌褶为白色。熟时微黄，有单朵，数朵至两朵不等，有的是成片生的。熟吃时，肉片类似鸡白肉，有鸡的香味，故名鸡纵。