福州是一座历史文化名城，素有“海滨邹鲁”之称。三坊七巷是福州作为国家历史文化名城的标志性文化遗产。

(1)①堆积墙不能燃烧，而当隔壁发生火灾时，堆积墙可以隔离易燃物，所以选C；

②氢氧化钙能与空气中的水和二氧化碳反应生成白色碳酸钡沉淀，反应式为:Ca(OH)2+CO2═CaCO3↓+H2O，因此，填写:ca(oh)2+CO2═CaCO3↓+H2O；

(2)淀粉属于糖，瘦肉(肉)、豆腐(骨头汤)属于蛋白质，所以填写:淀粉；瘦肉(肉)、豆腐(骨头汤)；

(3)①我们闻到物质是因为分子在不断地不规则运动，所以填写:分子很小，分子在不断运动；

②茶多酚是一种白色粉末，易溶于水，易氧化，稍有吸收性，所以填写:白色粉末？溶于水？吸水性(写一点就好)；

3肥皂水可以区分硬水和软水。方法是:在等量的两个水样中加入等量的肥皂水，振荡。泡沫多为软水，泡沫为硬水，所以填写:肥皂水；

(4)氧化钙与水反应生成氢氧化钙，方程式为:CaO+H2O═Ca(OH)2，so Cao+H2O═ca(oh)2；

(5)①过滤分离固液混合物，活性炭具有吸附性，吸附水中异味，故填写:过滤；活性炭；

②为了减少河流污染，我们应该杜绝污染源，如不往河里扔垃圾，不倾倒污水等。，所以填:不往河里扔垃圾(任何合理的答案都可以接受)。