贵州的迎宾酒是什么？

贵州迎宾酒简介

产品名称:贵州迎宾酒

酒精:53度

规格:500毫升/瓶

贵州迎宾酒产于中国酒都贵州省仁怀市茅台镇。它恪守千年传承技艺，采用中国独有的“植物葬法”专利技术，将现代与传统工艺完美结合，与茅台相得益彰，深受市场青睐。公司继承茅台镇祖祖辈辈传下来的酿造工艺，引进先进的酿造设备，对接雄厚的技术力量，实行质量保证体系，严格管理。采用专利绿色技术“植物埋藏法”酿造的“贵州迎宾酒”、“国威酒”、“仿古酒”、“特需专用酒”等产品深受消费者喜爱。

茅台镇属于赤水河茅台河谷，地貌结构以侏罗纪白垩纪紫砂页岩和砾岩为主，形成于7000多万年前。土壤主要受海拔和风化岩母质影响，为紫色土层。土壤中的砂和砾石具有良好的透水性。地表水和地下水通过河两岸的红层流入赤水河，将各种对人体有益的微量元素溶解在红层中，经过层层过滤，过滤出赤水河茅台谷特有的水，无污染。

据说赤水河茅台河谷的土著濮人在古代大禹时代就擅长酿酒。汉代茅台镇就有了柠檬酸酱酒。《遵义县志》载:葫芦酱为酒之始。

来源信息

茅台镇位于仁怀市赤水河畔，群山环绕。形势险要，是川黔水陆交通的咽喉。位于贵州高原西北部，山脉西段北侧，历史名城遵义附近，四川南北。赤水河贯穿全境，任林、毛丹、茂西、遵茂公路在此交汇。它是连接四川和贵州的重要枢纽，是连接历史名城遵义和国家级风景名胜区赤水的通道。全镇总面积87.2平方公里，市区面积1.7平方公里，总人口4.2万(市区人口1.6万)。茅台镇一直是黔北名镇。古代有“川盐归贵州，秦商聚茅台”的繁华写照。该地区白酒业蓬勃发展，茅台于1915年获得巴拿马世博会金奖，茅台镇从此名扬天下。1935中国工农红军长征在茅台渡过赤水，在中国革命史上写下了壮丽的诗篇。茅台镇被誉为“中国第一酒镇”，是茅台酒的故乡，融合了厚重的古代盐文化、灿烂的长征文化和神秘的酒文化。

企业介绍

贵州迎宾酒业有限公司下属的鲍国酒业前身成立于1818。是白酒行业的老品牌，有近200年的历史。如今已成为集白酒生产、销售、服务、管理为一体的股份制企业。企业占地面积100多亩，库存能力12500吨，使用固定资产3600万元，流动资产8000万元。作为泛珠三角区域经济合作的整合，贵州与澳门首次选择强强联合，斥资7.88亿元打造贵州迎宾酒，不仅开启了贵州与澳门区域经济合作的新篇章，也开启了贵州与澳门共同弘扬中华酒文化的新时代。

品牌发展过程

在2007年举行的黔澳合作推介会上，贵州迎宾酒业有限公司与澳门黔澳国际投资有限公司签订了长期出口合同，贵州迎宾酒业有限公司生产的贵州迎宾酒由黔澳国际投资有限公司在台湾省及东南亚地区独家销售。合同为期三年，计划销售1.900吨白酒，价值7.88亿元。

2008年9月，贵州遵义酒博会，贵州迎宾酒业有限公司与台湾省签订654.38+0.2亿元出口大单，成为中国白酒行业第一白酒品牌。

生产工艺

九次蒸煮，蒸馏，八次糖化发酵，七次提酒，二十一种原酒合二为一。传统工艺与现代科学相结合:酱香型白酒是以茅台山谷之水、当地优质糯高粱、小麦为原料，经过九次转笼、九次蒸煮、蒸馏、八次糖化、发酵、七次取酒而得原酒，再经“酒糟窖酒法”、“桑拿陈酿法”、“植葬法”陈酿而成。

企业荣誉

三大酿酒专利

一、植物埋藏陈化法

申请号/专利号: 01123490

本发明将勾兑成型的标准成品酒放入埋在土中的储酒容器中，容器口用牛皮红和猪尿袋密封储存，储酒容器表面的土中种植绿色植物，使酒在绿色植物的根下自然陈酿。因为根系下的温湿度较高，温度较低，便于酒自然陈酿，缩短储存期。酒质比空气中储存的更细腻、醇厚、饱满。酒挂在杯子里，倒出来酒就碎了。

申请人/专利权人:梁明峰。

申请人地址:贵州省贵阳市沙河街96号天河公寓7-2-1。

发明人:梁明峰

专利类型:发明专利

二、酒糟窖酒法:

专利号:01108609.2

“酒糟窖酒法”是将新酒按成品标准进行组合、勾兑、调味，然后放入储酒容器中，在容器表面覆盖酒糟，热压数日，再进行组合、勾兑、调味，然后放入地下储酒容器中自然陈酿3-4年，即得成品。本发明使酒清香扑鼻，具有口感醇厚甘甜、细腻润滑、回味无穷等优点。

申请人/专利权人:梁明峰。

申请人地址:贵州省贵阳市沙河街96号天河公寓7-2-1。

发明人:梁明峰

专利类型:发明专利

三、白酒桑拿陈化方法:

专利申请号:10076452.3

“白酒桑拿老熟法”是利用桑拿原理，最大限度地去除白酒中的甲醇、醛类等对健康有害的物质，确保白酒品质始终健康，酒质优雅醇厚。

申请人地址:贵州省贵阳市沙河街96号天河公寓7-2-1。

发明人:梁明峰

专利类型:发明专利