甜点发展史
但是，西方的甜品文化并不是欧洲的传统文化，甜品其实是印度和阿拉伯的传统文化。
意大利面甜点在欧洲的历史并不长，因为欧洲大部分时间是不加糖的，古希腊罗马也有甜的意大利面，但是在古代欧洲，因为不加糖，所以意大利面做得很甜，只用蜂蜜和葡萄水，所以不会太甜。古罗马视水果为甜点，
所有古罗马宴会都以水果作为甜点结束。在古罗马，首先吃鸡蛋作为开胃菜，最后吃水果作为甜点。“从鸡蛋到苹果”在拉丁语中是“从头到尾”的意思。
然而，古罗马的人们从未见过糖。罗马帝国有记载“糖是阿拉伯的产物，但印度糖更好。”糖和甜食是印度和中东的传统。这些地区有大量的甘蔗种植园，人们每天从早到晚都在吃甜食。
欧洲人第一次接触糖是在十字军东征时期，第一次见到糖是在公元1099年。欧洲人不知道这个东西的名字，就叫它“白盐”。十字军东征后，欧洲人带走了中东种植糖的文化。在地中海种植小规模的意大利人和欧洲的甜品文化是非常重要的，因为欧洲第一次种植糖是意大利人倡导的，但是地中海并不适合种植糖。中世纪欧洲的一些甜食，如甜果、果酱、果冻等，都是从中东的甜味文化中学来的，但中世纪欧洲的面食甜点很少，因为糖没有传到欧洲其他地方。
欧洲有很多经典的甜点。边肖会把他们介绍给你。
1，德国黑森林蛋糕
黑森林蛋糕也堪称甜品界的经典，融合了樱桃的酸味、奶油的甜味和樱桃酒的醇香。完美的黑森林蛋糕，经得起各种口味。正宗的黑森林蛋糕，巧克力相对较少，比较突出的是樱桃酒和奶油的味道。2.英国烤饼
说到英式甜点，大多数人会想到酥饼或司康。烤饼可以做成甜咸两种口味，有些烤饼还含有葡萄干、奶酪、枣子等。一般英国人吃烤饼的时候，还是会在上面抹上果酱和奶油。司康是英式下午茶中必不可少的东西，女王也每天都要吃。
3.法式拿破仑酥
法国人视拿破仑为英雄，但凡是最杰出的东西都要冠以拿破仑的名字，可见法国人对这种甜点的偏爱。拿破仑脆皮口感丰富。每当一个叉子舀下去，那脆脆脆脆脆脆脆脆脆脆脆脆脆脆脆脆脆脆脆脆脆脆脆脆脆脆脆脆脆脆脆脆脆脆脆脆脆脆脆脆脆。每一口都像敲响一个音符，带来最愉悦的心情。
4.意大利提拉米苏
好吃的提拉米苏有一口就迷上的魔力。它的苦和甜夹杂着酒的味道，就像天使和魔鬼，和谐又冲突地结合在一起，是很多人心中最喜欢的甜点之一。
5、西班牙杏仁糖独龙
这种历史悠久的杏仁糖独龙是一种由蜂蜜和杏仁制成的小吃。它的味道有点像牛轧糖，因其坚实香甜的口感而广受西班牙人的喜爱。除了单独吃，现在还发展出了很多不同的口味和烹饪方法，比如用冰淇淋做的甜点，也是很多人的最爱。