新乡有什么美食推荐？
鸳鸯烩面
鸳鸯烩面，汤是老汤，有油辣椒，不会有鹌鹑蛋海带之类的食材。
新乡罗锅肉
据说1944有个卖红烧肉的，在新乡新荣街做红烧肉，但是没有字号。店主弯腰驼背，是个锅。所以他做的红烧肉叫罗锅肉。
卫辉杜记牛肉
成立于1856，外形鲜美，肉嫩香，骨髓鲜美，一绝。
封丘树莓
2008年奥运会指定水果，2010上海世博会推荐水果，漂亮又好吃。
封丘卷简
封丘卷好吃爽口，油而不腻。洋葱切片，切丝，放上去，加调料，味精，豆腐等。，入蒸笼蒸熟，炸至金黄色。
鸳鸯凉粉
新乡原阳县的小吃，软而有骨，爽口而不脆，软而不稠，爽口，是夏天最好的食物之一。
夏杰杨记烧鸡
新乡卫辉市的菜是卫辉至今最古老的鸡食之一。
霍家乐和面馆
新乡被评为郏县美食。据说这碗面是用来救被九尾狐附身的妲己的，可见当地百姓对它的喜爱程度。
蒸蔬菜
蒸槐花、萝卜丝、杭白菊、野菜种类很多。蒸出来的菜像果冻一样白，入口清爽，蒜味浓郁，吃起来有点像面条，但是有一种面条没有的香味。新乡人吃时令蒸菜似乎是必然的。就像重庆人喜欢“川味猪肉”一样，不难想象蒸菜在新乡人的饮食乃至河南的重要地位。
石奎牛肉
起源于清朝的五香牛肉，味道鲜美，肉质细嫩，不易腐坏，易于消化。
马蹄街馄饨
马蹄街馄饨，创始人张旭，已有150年历史。白面粉、鸡肉、鸡血、薄蛋饼、吓仁、水粉条、榨菜、油、胡椒粉、酱油、鸡汤、猪肉汤、陈醋等。，配韭菜，大葱，香椿，很有名。
新乡美食一览
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季承·小源
西干道和八一路南
皮薄馅大，面细香而不腻。
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肥羊王羊蝎子
人民路肥羊王
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章鱼球
育才幼儿园西林
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水煮鱼猪蹄汤
西街
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童记刀削面
滨河路钓鱼台小区
这是一家多年的老店了，
味道就不用说了。
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辉记烧鹅
东大街东口
招牌菜:烧鹅、叉烧、海鲜粉丝、咖喱牛腩。
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谭牛烧烤
家乐福五楼
辣年糕，紫菜包饭，泡菜，铁板饭，烧酒。
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张家米线
平原路新兴电影院旁边
石三年的米线店
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开封黄家灌汤包
人民路黄家灌汤包
肯定不如开封茶原汁原味。
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葛记红焖羊肉
人民路葛记红烧
不用说，来新乡的都要吃。
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袁师傅炸鸡
中原路罗庄街口炒鸡老店
十年老店，干净卫生。
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火凤凰饺子
健康路的饺子
开了很多年了，口碑超级好！
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侠客行
人民路公园北门对面
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小蓝冰城麻辣烫
胖东来旁边的胡同
绝对是新乡最好吃的辣之一。
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海涛麻辣烫
平原路居然之家朝东。
麻辣面和辣的食物都是必须的。
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牛中西烧饼
新乡剧院斜对面。
在新乡，人人都知道烧饼。
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赵霁擀面皮
新达新街口
开了很多分店，但最原始的是这家。
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烤冷面
附中破街口。
烤冷面，学生的最爱。
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老朱家炖肉馆
红旗区检察院旁边
热腾腾的炖肉，太爽了，去晚了就没了！
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慧面面，徐福祥
汽车东站
绝对是新乡烩面前三！
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老尹家尚墨驴
环城东街
驴肉火烧、驴肉汤和驴肉面适合寒冷的冬天。
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吴招牌米线
755厂附属医院旁边
也不好好吃饭！这还是蒋木木童年记忆中的味道！
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富士炭火鱼
十三中对面
从小吃到大碳锅鱼，我爱死了！
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别处生活西餐厅
新一街新区小学对面
超级高端，超级感性，快去体验吧！
焖面、红烧羊肉、黄河鲤鱼、不翻汤、胡辣汤、面条等等都是特色美食。
新乡是一个美食比较多的城市。红烧羊肉，面条，大鲤鱼特别好吃！
既然你说的是炸酱面，我觉得还是鱼面或者普通面加卤比较好。卤的种类很多，有纯肉的，也有蔬菜和肉的，纯蔬菜的，最后放点辣椒，很好吃，很完美。
还有红烧羊肉。重要的工序是炖，如胡萝卜、羊肉、大葱、生姜等原料。最后加入啤酒、豆瓣酱，小火炖40分钟。做出来的羊肉特别嫩，特别好吃。
还有就是不煮汤。冬天喝一碗热汤，配秘制猪骨汤和煎饼，浇上汤，再加葱花、香菜、花椒、豆泡，简直就是暖暖的。
来到新乡，不仅空气好，食物也非常多。这是一个周末旅行的好地方。
新乡属于豫北，位于河南省黄河北岸，饮食风格介于河南、河北、山西之间。
这里根据日常饮食和传统特色介绍新乡的地方美食。
日常饮食主要是一些散落在老街上的老店。
早餐
新乡最传统的早餐主要是胡辣汤、豆腐脑、油茶，配油饼、油条、糖饼、煎饼、煎饺、包子，每个老家属院门前都会有。在南北豆腐脑之争的时候，新乡豆腐脑可以说是一股泥石流，因为新乡豆腐脑主要以胡辣汤为卤料。
纯咸甜卤水也有，但比较少。卖油茶的早餐店越来越少，但偶尔会有人骑着三轮车，提着油茶壶到各家各户去卖。
新乡的油饼以烤为主，河南其他地方也叫油包子。它们主要是烤的，但比煎饼更软更薄。我会把它切碎并端给你。
糖糕是一种薄糖馅的油炸饼。
午餐
新乡原阳产大米，所以和河南其他城市不一样，午饭经常吃米饭和面条。这里主要说一下当地的几种面食。
新乡的烩面流派以鸳鸯烩面为主。原阳烩面和河南省其他烩面流派的主要区别是，用的是白汤，羊骨辅以各种调料熬汤。羊肉煮熟或腌制好，面胚绷成宽窄不一的块，常与海带、粉条、豆腐丝等配料一起炖羊肉汤。汤色纯白，味道清新淡雅。烩面的老店有解放路的知行烩面，黄冈的鲍晓烩面，东站的老五烩面。鲍晓烩面的烧饼也不错。
再说说红烧饼。红烧饼和徽面里的差不多，里面是油饼。现在糕点店越来越少了。中原路劳动街有个红烧饼的老摊子，是30多年的老店了。
新乡也有一些老面馆，那里的面食很好吃。解放路上的冯春包子店曾经是一家国营商店。除了包子，还有各种面食，应该去看看。
新乡的煎包历史悠久。新乡建国初期，定位是以纺织电器为主的轻工业城市。上海的大量纺织工人把上海炒面带到了新乡，所以炒面一直是新乡常见的小吃，而且价格出奇的便宜。我推荐去平原公园门口的月盛楼吃生煎。
新乡还有一种特别的面食，就是糊涂面。屠应读作杜。“糨糊面”这个名字只是在汤里加了糨糊面(糨糊是豫北玉米面糊的名字)。新乡饭店的糨糊面很有名。相传有一位第三代领导人来到新乡，出门的路上说糊涂面好吃，就派人从新乡宾馆做了一个保温盒，送到北京。
原来很多老家属院都有这种店，现在到处都在拆，对老店破坏很大。现在小吃集中的地方应该是首推西街。还有河师大的商业街。学生一般叫“破街”，小吃很多。大学城的小吃很多，也很实惠，但是一般都是外国人开的，历史比较短。毕竟市内十字是老城区中心，这一带的酒店会比较集中。
晚餐新乡晚餐一般以粥为主。风格不甜不咸，可能在外省不习惯，或者有其他称呼。上面提到的困惑就是其中之一。不同于部分地区玉米面汤用的细面粉和玉米汤用的粗玉米糁，河南用的玉米粉一般介于面粉和糁之间。故略粘而不散，故称之为混乱。味道很好，不粗糙(玉米汤一般用粗的玉米糁，但是加了淀粉抵消粗糙感，加了鸡蛋和糖)。还有一种叫鸡蛋甜汤。虽然叫甜汤，但其实是面糊做的汤，不甜。一般是鸡蛋絮扔进去，所以叫鸡蛋甜汤。听起来很简单，但是要做到没有一点疙瘩，会相当有技术含量。这种家常菜可以去三中旁边的北方人。
除了新乡人作为一日三餐的日常饮食，还有一些传统特色菜。
新乡烧鸡新乡是一个很受欢迎的吃烧鸡的地方，可能是因为道口烧鸡很早就传入了新乡。道口烧鸡以烧鸡为首，《华县县志》记载:“清顺治十八年(1661)，渭河岸边，一个姓张的商人做烧鸡。”后来道口烧鸡的制作技术传入新乡。道口烧鸡的品牌一直有争议。当时，张艺兴烤鸡的一家分店已经注册了商标，但其中一些已经在新乡独立发展，创造了自己的品牌。在新乡，除了张艺兴烤鸡，著名的还有解放桥的桥头烤鸡、臧营的臧营桥烤鸡和金鹰烤鸡。它们的用料和口味略有不同，但总体上有一些共同的特点:用料复杂，工序复杂，工时长。以“烂”为最大特点，不用手撕，摇一摇就碎，骨肉分离。此外，新乡还可以买到安徽符离集烧鸡。
石奎牛肉石奎牛肉是百年品牌。正式创建于1856(清咸丰六年)。原来是卫辉的老店(新乡是清朝卫辉府的一个县，民国初年废弃，后来新乡统治卫辉)，但是新乡也有很多分店。图片这是东村对面针织厂家属院的一家店铺，门面不大，过年前排着长队。特点是肉质鲜嫩，烹饪精细；松散的朽木，老少皆可咀嚼；香气浓郁，鲜而不咸。比较有特色的是，切片后，每一块牛肉都会有颜色和光泽。店里的刀工也很好。有时人们为了节省时间把它切得太厚。最好让他们切薄一点。
牛奚仲烧饼。也是几十年的老店了。这种烧饼的特点是饱满无硬核，多层次，酥香而不腻。
红烧羊肉。这通常被认为是新乡的特产，但它的历史并不长。作为一个新乡人，小时候没有吃红焖羊肉的习惯。大部分红焖羊肉店其实都是80年代末90年代初兴起的，其创始人至今仍有争议。它的起源是北方的羊肉罐头和南方的火锅结合，既能吃大块的肉，又能洗菜喝汤。特点是肉嫩、味鲜、汤醇、价低、软脆、酥烂。可以算是一种历史比较新的新乡特色美食。比较有名的有老城红焖羊肉和葛记红焖羊肉。
至于其他的卫辉凉皮，演金火烧等等，严格来说都不是新乡特色菜，这里就不介绍了。
GSN
新乡位于河南省北部，是中国非常著名的旅游城市。新乡的宝泉景区和八里沟景区都是新乡的著名景点，河南师范大学也在今天的新乡。总的来说，新乡是一个相对宜居的城市，新乡也是一个美食名城，有很多著名的小吃。
和新乡一样，当地的一种面酱是著名的食品，在当地相当受欢迎。还有红焖羊肉、烤鲤鱼面、演金火烧、封丘炸鸡和新乡烤鸡，都是当地小吃。新乡也有很多道口烧鸡，虽然是安阳的小吃，因为新乡和安阳比较近。
新乡还有很多美食城，比如前几天逛新乡，路过一家超市，胖东来，进去就是一家美食餐厅，不过虽然是美食餐厅，但更像是一家美食城，有大虾，有火锅，有各种小吃，绝对是品尝美食的好地方。
新乡被授予何佳乐条和烧饼。
新乡位于河南省北部。作为中原城市的重要一员，其饮食文化历史悠久，丰富多样。下面是新乡的一些地方美食和小吃，可能大部分对大家来说都很好吃。
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1演金火烧
说到火，它在河南和河北是一种非常普通的食物，但是演金的火有一种不同的味道。想烧饼比烧饼大，像肉盒但酥脆，中间鼓包，层次分明，被称为大肉，外嫩内香，香而不腻，食用方便，深受食客青睐。
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2火何佳乐条
霍家的面和面条差不多。据说有一个关于面条的美丽传说。传说商纣王听说苏湖的女儿苏妲己异常美丽，想娶她为妻。她的哥哥和嫂子在护送妲己入宫的路上，在客栈停了下来。晚上狐妖闹事，哥哥姐姐准备了一碗面食来驱魔，可是妲己已经被狐妖附身，为时已晚。而且这碗意大利面据说是面条。
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3牛中西烧饼
牛奚仲的烧饼有70多年的历史，在65438-0980年全省名菜名小吃展上被评为优质产品。牛的烧饼配料严格，制作工艺精湛。烧饼酥脆有层次感，香而不腻，口感很好，在当地很受欢迎。
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4罗国酱肉
在新乡，有一座“罗锅居”建筑。这家店做的酱肉很受欢迎。这个酱肉也有点像红烧肉。它是用上等的肥肉和瘦肉做成的。制作工艺复杂考究，文火慢炖，色泽鲜亮，肥而不腻，味道鲜美。
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除了这些，还有鸳鸯凉皮、高村粉条、卫辉杜记牛肉、封丘卷尖、毛遂酒等小吃。有空可以去亲自品尝感受一下！
红焖羊肉，肉质细嫩，味道鲜美，汤汁醇厚，价格低廉，深受各界食客的喜爱，很快在牧野流行开来。一些食客也抓住了这个商机，当上了老板。红焖羊肉很快风靡中原，打入京都，各种红焖羊肉成为豫菜新品。在1995的鼎盛时期，新乡、郑州等地出现了“红焖炊烟，今日早市无羊”的奇特景观，并获得了全省首届豫菜大赛特别金奖。
司马怀府鸡
司马怀福鸡是新乡市黄河饭店的传统菜肴。相传这道菜为三国时期魏国大将司马懿所爱，后被引入民间。到了明清时期，这道名菜是怀庆帮厨师们逐步改革后形成的。色泽鲜亮，金黄鲜嫩，鸡肉鲜美，嫩滑可口。
双达茂
霜蒸馒头在中国厨师之乡长垣县非常有名。它们是长垣县的传统民间菜肴，被收入《中国名菜大全》。这道菜很容易做，配料也很简单。长垣几乎人人都会做，只是手艺不一样。做好这道菜的关键在于熬糖。糖汁裹在馒头上凝固后，几铲下来会更白。这道菜可以说是大众喜欢的“下里巴人”，但在“春雪”的宴席上点缀它也很受欢迎。这是一道精致风俗奖励的菜。这道菜的特点:苏里外粗，形似霜。
龙王庙米线
元阳县齐杰镇龙王庙村的粉丝加工历史悠久。现在，该村农民利用传统手工艺和科学配方，精选优质绿豆为原料，生产出具有清热解毒、降血压、益气等功能的粉丝，深受消费者青睐，使该村2/3的农民走上了致富路。
封丘卷简
封丘当地常见的菜肴，一般家庭都有自己烹饪，餐馆也有，以县城北街李家圈煎的最正宗。吃起来清香爽口，肉质肥而不腻。一般来说，它经常被用作一种开胃菜。
黄河鲤鱼
新乡市是中国黄河鲤鱼的主要产地之一。元阳、封丘、长垣三县沿黄河67公里。这里河面宽阔，水流缓慢，饵料多，水质肥美，是鲤鱼栖息繁殖的好地方。黄河鲤鱼又称红鲤、红尾鱼、龙门鱼。这种鱼的嘴里有两对触须，背部略高。肉厚，内脏少，体色黄亮，尾鳍红色，故又称“红鲤”。黄河鲤鱼是我国黄河水系中最好的鱼种，被誉为“鱼中之王”，也是世界上最著名的鱼类之一。
开放杏核
开口杏仁选用太行山无公害的优质杏仁。经过严格的筛选、清洗、开片、添加18种调味品，经过高温烘烤、分拣等工序精制而成。它们非常好吃，高蛋白，高营养，绝对无毒无污染，入口酥脆，味道醇厚，回味悠长。长期食用可生津、平喘、止咳、祛痰、润肠、通便。
霍家乐和面馆
霍家乐和面条筋道而耐嚼，配料极其简单。一锅肉汤已经在火上煮了好几年了。每天肉丁加调料，汤是明黄色的。吃面条的时候，加青蒜芽，用肉舀汤。蒜苗的香味和肉的味道扑鼻而来。咬一口，汤面浓稠鲜美，让人垂涎三尺。
乐和面有祛风驱寒的作用，尤其是在寒冷的冬天，一碗乐和面会让你感到温暖。如果你把一些胡椒和大蒜放在一起，会让你出汗，感觉很舒服。
文君蛋糕
在卫辉，有一种罕见的小吃叫“千层饼”。这种饼分好几层，而且酥脆可口，香而不腻。相传这种饼是中国西汉著名才女卓文君发明的，所以又叫“文君饼”。经常吃“文君蛋糕”可以增进夫妻之间的感情。
牛中西烧饼
这个烧饼已经有75年的历史了。其特点是酥脆有层次感，香而不腻，无硬核。冬天可以放一个多月，依然香脆无味。有两种馅:甜的和咸的。甜的有豆沙、枣泥、玫瑰、山楂；咸肉松，火腿，五香。
干油炸食品
烤肥肠是新乡的一道名菜，充满朝气，色泽鲜美，色泽红亮，质地软烂，味道鲜香，回味悠长。味道相当诱人，不老不嫩，麻辣鲜香，超级过瘾，绝对是米饭的杀手锏。
赵佳米皮
传承百年美味小吃经典，皮店赵家米面店是一家老店。从事小吃行业多年，开店经验丰富。土豆粉、麻辣烫、凉皮、擀面、秦镇米皮、肉夹馍、牛肉饼、米线、酸辣粉、米线、热干面、锅贴、发酵蛋、米镜饼、油炸凉粉等众多小吃都是地道的作坊手艺。
演金火烧
火烧是豫北特有的地方小吃，演金火烧是其中唯一的一个家族。演金火像烧饼，但比演金火饼大；它像肉盒子，但比肉盒子更焦。它像蛋糕一样圆，颜色像铜。它有一个膨胀的中间层和不同的层。因其肉大、外嫩、香而不腻、食用方便而深受食客欢迎。
蜜汁山药
蜜山药是新乡的特色甜品小吃。选用新乡八里沟上等山药，个头大，质地细腻，口感绵软，配以当地蜂蜜。色泽鲜艳，柔软可口，补脑养阴养血，它不仅是滋补佳品，也是老少皆宜的上乘食品。
新乡的美食推荐，问我对！一个路痴没有方向感，就从我自己的坐标开始吧。人民路是新乡美食最集中的地方，购物和吃饭的天堂！肥东来(大肥)、小龙坎、红菇屋、香辣虾、各种鱼、四川、重庆、成都、湖南、北京……太多了。
那些大众化的我就不说了，但是我觉得很好吃，很独特，值得一尝。
大胖去东园北门对面的老北京胡同烧烤。有两种吃法，烧腊和老北京铜锅煮肉。烧烤优于夜市的高端氛围，味道也是大排档无法比拟的。据说这是正宗的北京胡同烧烤。连清汤铜锅里的肉都特别有味道，是我吃过的清汤火锅里最好吃的。店里一直有京调，每天一道菜七折，人均50。
从公园北门往东走50米左右，龙哥火锅是重庆的，鸳鸯锅，九宫格锅。我们口味淡，不敢尝试九宫格锅。我们经常吃鸳鸯锅，一个蘑菇汤微辣，但是每次上的时候总是吃辣的，然后用勺子把蘑菇汤舀起来。很好喝的汤！每次吃完都觉得辣，但还是想吃。让我觉得值得推荐的是，吃完基本没有火锅味。吃菜的都知道，吃火锅后火锅味越重，说明火锅里的调料多，没味道说明是纯黄油加调料。有些火锅菜在阳台晾了几天衣服还是有火锅味。如果我不洗它们，我再也不会去这家火锅店第二次了。人均约60元人民币。
火锅旁边有一家大鱼馆，先吃鱼再喝汤吃火锅。我推荐黑鱼火锅，就是鱼切片的那种。看起来锅里全是甜椒，其实没有看起来那么辣。这条鱼现在是活的，已经煮熟了。不建议吃火锅菜，太油了(但鱼不油)。建议吃完鱼后直接用水泡面吃。面是拉面做的，放在鱼锅里煮后很浓很好吃！我经常去吃饭。一开始，这条鱼有35磅重。前年价格涨到48斤以后，感觉心理落差有点大，所以特别贪吃鱼的时候才去了一次……人均60。
穿过公园北门对面的胡同就是关帝庙，这里的后海餐厅很受年轻人的欢迎。是个小资的地方，适合夜生活。里面经常有乐队演唱，菜品精致。感觉应该是湘菜系列，适合朋友聚会，尤其是夏夜。每一道菜都值得一试。人均60。
关帝庙往西，街对面就是西街。新乡市的老步行街现在是著名的小吃街。最喜欢的是陈记臭豆腐和陈记酸辣粉。上学的时候经常找朋友过过嘴瘾。吃了一晚上的一碗臭豆腐和酸辣粉就满足了。臭豆腐是绍兴的那种吧？不臭，外嫩。酸辣粉已经成为一个品牌，很多朋友应该在朋友圈看到有人卖陈记酸辣粉，类似桶装方便面的那种。刚开始的时候，它从来没有开过分店。新乡是唯一一个。这两年开始陆续有分店。但目前全新的乡镇在师大断头街有一家分店，在大学城也有一家分店，一共三家店。人均15。
公园西门对面，健康路路口，白家是老字号的烩面，清真，烩面超级好吃。奶味的汤，两个鹌鹑蛋，特制的糖和蒜，然后两个人点一个凉菜或者烤鱼，也很好吃。烩面13一碗，25烤鱼。
健康路中段的欢子驴肉火烧在新乡也很有名。老板家是河北的，驴肉火烧很正宗。在新乡已经几十年了。一把火，一碗驴肉汤就够了。人均13。
火车上打字太慢，信号时好时坏。暂且推荐这些吧。其实值得推荐的还有很多，苏记芝士，木南小区的铁板鸡，东风路的夜市，师大街的惠翁炸鸡，大学城的热干面，酸菜鱼，羊肉汤等等...我就不细说了。新乡有五所本科大学，外来人口多，吃的就不用说了。综上所述，最好吃的东西基本都在胡同看不见的角落里，等着你去找。
羊肉烩面
羊肉烩面是新乡著名的特色美食。汤底是用羊肉和羊骨头文火熬制而成的。汤是白腐的，味道很重。汤里有很多食材，木耳，鹌鹑蛋，豆腐丝，面条。面条新鲜，芳香，坚韧，营养丰富。
红烧羊肉
红焖羊肉有“新乡一绝”的美誉。可以配肉吃，也可以配水煮蔬菜吃。汤很嫩，炖肉很脆很好吃，又便宜又好吃。
长垣鸡汁豆腐脑
浇头和其他的不一样，用卤汤、鸡丁和特制的三合一油做成。它们咸香可口。
卫辉杜记牛肉
以数十种名贵中草药为辅料，肉质细嫩，非常入味，一绝。
牛中西火烧
是新乡有名的风味小吃。在新乡家喻户晓，已有多年历史。酥脆可口，香而不腻，冬季可放一个月以上不变质。
臧营桥烧鸡
酒体饱满，煮至成熟，骨肉分离，色香味俱全，无论是冷食还是热食都非常好吃。
演金火烧
是豫北特有的小吃，比烧饼略大，比肉盒子香。
鸳鸯凉粉
那是元阳县的一个特色小吃。清爽绵软，成为元阳一绝。
夏杰杨记烧鸡
保留传统风味，肉质细腻柔软，鸡皮色泽黄润，鸡骨脆嫩多汁，风味独特。
桂花鸭
鸭皮洁白，油光发亮，鸭肉鲜嫩，皮肥骨香，味道鲜美。
曹记五香牛肉
在清代很有名气，色香味俱佳，肉质细嫩，不易腐烂。不仅容易消化，对胃病也有独特疗效。
司马怀府鸡
是新乡名菜之一，色泽鲜艳，肉质细嫩，味道鲜美，嫩滑可口。