面包树的果实可以当主食吃吗?烘焙后,吃起来像面包。你能养活多少人?
本来新鲜水果能提供的热量和脂肪非常有限。不一会儿,你就会觉得吃苹果会有饱腹感,还能减肥,简直就是最友好的瘦身食谱。但是,如果长期不吃主食,只吃水果,就会导致体内营养不足,同时辛辛苦苦减下来的脂肪也会很快反弹。但也有人认为世界上有一种水果可以代替晚餐,这样的新鲜水果就是面包树。
面包树是一种什么样的绿色植物?面包树,常见于非洲土地资源,是一种非常抗旱且顽强的花。面包树会长面包果,每个人都吃这些像篮球赛一样圆的面包果。面包水果是非洲人非常喜欢吃的食物之一。从树枝上摘下来的面包水果不能直接生吃,要烧。
烤焦后,面包果散发出微酸的味道,闻起来像吐司。其实吃过吐司的人都能感觉到,这就是面包的味道和口感。值得一提的是,拿面包果还能解决温饱问题,就像吞真吐司一样。所以在非洲,很多人不想种地,不想工作,就爬树采集面包果解决饥饿问题。
为什么面包果燃烧后会释放出和吐司一样的香气,吃起来的味道和吐司差不多?没想到,面包果富含木薯淀粉,高温烘烤后会释放香味。土司面包中木薯淀粉占多数,所以烤蛋糕也会释放出烤木薯淀粉的气味,两者都是烤木薯淀粉,当然气味也差不多。
除了烧面包果,油炸和沸水都是烹饪面包果的方式。炸面包果,先把水果切成块,然后倒入锅里煮。炸出来的水果吃起来像面包片,又脆又好吃。煮面包果是为了让它的味道不那么像吐司,只有吐司的味道,但是吃起来很软。
一般认为面包果可以代替晚餐。值得一提的是,因为一棵面包树可以长出200多个面包果,所以非洲很多人都把面包果当成自己的粮食作物。面包树一年四季都能结果,生命力强,树龄长。所以在非洲有“一棵面包树可以养三代人”的说法。
但是,面包树更适合在非洲生长发育。它是一种非常喜欢阳光的花,必须生活在热带气候中。面包树需要八年才能完善。种完面包树,要八年才能收获果实。所以非洲很多面包树都有几十年的历史了。