荔浦芋头蒸多久？

在蒸荔浦芋头之前，一定要去皮，用冷水蒸，这样会受热均匀，否则会导致荔浦芋头出现夹生现象，影响口感。

荔浦芋头是野生芋头经过长期自然选择和人工育种形成的优良品种。它在荔浦市已有400年的人工栽培历史。据记载，它是当年由福建人带到荔浦城，先在县城西边的关帝庙种植，再辐射到周边地区。在荔浦市特殊的地理和自然条件下，受小气候的影响，逐渐形成了当地色香味俱全的名特优产品。