胡大镇的人文历史
西晋时，赖深被任命为幽州知府，升为陕西道观军督御史，选择住在丰宁雅苑。东晋兴宁元年，赖忠诚任前州知府，定居前州。东晋孝武年间，前州知府赖庄仁，在班的推动建议下，见山清水秀，定居松阳。晋安帝年间，被文举任命为两广知府、忠县大夫的赖愈面见朝廷，要求改松阳为县。他得到皇帝的批准，亲笔写下“松阳郡”四个字，“以为是千古之郡”。明代以来，赖氏先民为了兴建书院，发展文化教育事业，开发了石林、景山、寿春岩等优美的自然景观。明朝洪武九年，武都御史邓文铿游览大湖，写下了脍炙人口的《大湖八景》一诗，其中有一首《冷泉洞》，现已镌刻在山脚的洞中。清代永安县令王玉增写了一首关于山的古诗，并亲笔写了一个关于山的故事，收入《延平县志》。大湖地区赖先民开发自然景观的工作，为20世纪以后大湖地区旅游经济的发展奠定了良好的基础。赖的祖先也直接促进了大湖经济的发展。
《永安县志》记载:“北辖二十七都之大湖，中间多清水池，土人谓之湖。它的水从龙溪流到岩洞，一直流到这里。“自宋代以来，赖先民利用这里丰富的水生植物，从江西引进鱼苗，大力发展淡水鱼养殖。他们养鱼的主要方式是稻田养鱼，即收割一季水稻后，在田里放水养鱼。这就是大湖赖鱼文化的特色。他们养的鱼鲜嫩嫩，远胜河鱼；没有腥味，不一样的海鲜；没有土腥味，比池塘放养的其他淡水鱼要好。在永安，自古流传着一首歌谣，唱的是四大名产:“鸡凤头芋头洛溪土豆、魏桥豆腐、大湖鱼。”还有两句谚语:“稷山老酒醇香，大湖之鱼鲜美。”这显示了五大湖中鱼的美丽。1942年冬，中国著名音乐家、国家音乐学院院长陆谦先生游览了五大湖，并迁到福建省当地的师范学校。在风景秀丽的汉泉山洞穴里，他看到周围都是池塘，五大湖的渔业也很繁荣。他忍不住作诗赞道:“洞口冷泉满管弦，旧书店凄凉；五大湖区早已秋收，但田里都是催肥的鱼和水。”总之，在五大湖区赖客家三千年的发展历程中，先民们写下了无数感人肺腑的篇章。现在，历史已经进入21世纪，大呼来族人民正秉承着祖先的开拓精神和光荣传统，用自己的勤劳和智慧创造着更加辉煌的明天。
新冲，位于永安北部，是全市闽南人最集中的地方。崇义、崇二、崇三、崇四四个村庄，像四颗珍珠，沿着美丽的公户河畔依次排列，这是一个4000多人口的大村庄。新冲的祖先多为清代中后期从安溪、永春、南安等县自发移民至此的拓荒者。他们把闽南的种茶、农耕等农耕技术带到了新冲。在漫长的岁月里，他们与当地人和睦相处，形成了独特的农村文艺——唱花腔。还有一个关于唱花子的传说:清初，一位才子去北京赶考，未能如愿，流入辛冲民主寺，写了《花本》，后被流放，但唱花子却在辛冲扎了根。每年正月初一到十五，是农村人狂欢的季节。白天遇见神仙赶上庙会，晚上聚在一起唱花，唱出人间天堂般淳朴的乡村。
所谓的花唱，一般是在大房子的大厅里举行。大厅中央摆着三四张大桌子，上面摆满了年糕和水果，桌子两边的长椅是供歌者享用的。辛冲的唱花腔已有400多年的历史。它唱的是永安话，却有着很高级的闽南戏曲口音。歌词内容丰富，包括自然、天文、地理、历史、发明、礼仪、人文等。，体现了新宠人歌颂生活、赞美自然、热爱生活的思想。晚饭后，村民们扶老携幼，赶到唱花会的大房子里。很快，大厅就挤满了人。唱歌的时候，花腔歌手面前放一本歌本，几十个人齐声说。后来有了歌声和和声，甜美的歌声彻夜响彻农村的正月夜空。新宠人通过唱花歌来表达感情，祈求新的一年风调雨顺，五谷丰登，牲畜兴旺，直至万代兴旺。唱花腔是永安市一种古老而独特的农村文艺。她与新来者相伴了400多年，至今仍不尽。