你在开玩笑吧！有没有人不知道如果要去宾阳，一定要包理塘莲藕？
反正我宁愿死的难看也不放弃莲藕。
莲藕，又名莲藕，属于睡莲科，莲的根茎。莲藕在南北朝时期被广泛种植，至今已有3000多年的历史。
连古人都对莲藕情有独钟，这不是真的！就连撕了龙王三太子的哪吒也难逃莲藕的“魔爪”。当他被重塑时，他用了莲藕。
甚至有学者把这种美形容为“一弯莲藕无瑕玉”，荷花被誉为“出淤泥而不染”。
在广西，莲藕最著名的产地是宾阳县黎塘镇，该县种植莲藕已有六七百年的历史。
黎塘镇是广西最大的莲藕生产基地，被誉为“莲藕之乡”。“理塘莲藕”是国家地理标志产品，该镇种植面积大，产量高。
理塘莲藕可分为丘陵农田莲藕和山地土壤农田莲藕。丘陵莲藕，莲藕鲜甜，香脆可口；山土莲藕，莲藕粗壮丰满，水煮成粉，煲汤必备。
理塘莲藕肉质、香甜可口，淀粉含量高。可以直接吃，也可以做成淀粉。因其横向生长于地下，不易被农药污染，被誉为“绿色蔬菜”。
目前，黎塘镇种植莲藕的农户有6000多户，种植面积约654.38+0.5万亩。黎塘的莲藕产业逐渐走向规范化、规模化、科学化，让更多的农民脱贫致富。
其中，相磊村就是一个典型的例子。种植莲藕产生的经济占全村收入的80%，年产值16万余元，人均可支配收入15万元。
事实上，许多地方都种植莲藕，相磊村之所以如此特别，是因为它们可以“套娃娃”。田间采用了稻藕套种技术，部分藕田还套种了花鱼。
当地农民每年3月底至4月初种植莲藕，8月初抛秧种植水稻，10月中旬收获晚稻。莲藕可以根据市场变化随时挖出来上市。
袁隆平院士在宾阳县参加现场会时对这一栽培技术给予了高度评价，并题词“稻藕套种妙，钱粮双增更佳。”
俗话说“男人不离韭菜，女人不离藕”。
“荷花是宝，秋荷最滋补。”荷花成熟的时候，荷花就像一个长大了的姑娘一样饱满诱人。
莲藕的各个部位都可以吃，比如莲蓬头、莲蓬身、莲蓬头。不同的口味适合不同的做法。
莲藕尖是整个莲藕最嫩的部分，做成凉拌莲藕片和炒莲藕丁，又脆又甜。
莲藕是甜的。单纯用“锅”的方法就能体现出来，而且是百搭美味，沁人心脾。
莲藕头是藕身的老部位。直接做饭不够好。可以把老莲藕头磨成藕粉，改造成好吃的莲藕汤、莲藕饼、莲藕糕。
荷叶，其实是荷叶，荷叶饭是粤菜名菜，煮出来的饭清香怡人。
莲子，也就是莲子。莲子汤是不可多得的美容佳品，生吃莲子还能降火，是夏日必备之品！
莲藕富含铁、钙等微量元素，植物蛋白、维生素、淀粉也很丰富。
多吃莲藕不仅能补气血，增强免疫力，还是润肺清燥的佳品。
以及“炒、煮、炖、焖，卤汁拌生烤、蒸。”什么都好吃！
将莲藕夹炒熟，将肉末放入莲藕夹中，裹上薄淀粉，煎至两面金黄。
酥脆香甜，鲜香扑鼻的肉末简直是酥脆爱好者的福音！
容易上火的朋友不用担心，莲藕片蒸着吃也很好吃。
糯米莲藕，将泡好的糯米放入莲藕的洞内蒸10-15分钟。藕粉和软糯的糯米吃起来像棉花糖。
不仅仅是糯米，还可以加入其他食材“莲藕+”好吃，出乎意料的好吃。
莲藕富含淀粉，让人有饱腹感，但如果腌制，比山楂更开胃。
泡椒莲藕，广西人爱酸，“酸”的魅力就在于，只要能吃，什么都能酸！
烧开水，水开时加入粗盐，顺时针搅拌两分钟，倒入一小碗甜酒和莲藕干，最后加入少许冰糖。3、4天后，“酸野藕”就做好了。
喜欢吃辣的朋友也可以加点小米椒，又酸又辣，开胃又闷。现在想想吧！
我最喜欢的是炖肉。尤其是秋冬春季节，容易疲劳乏力。
莲藕有温补之功，用猪蹄煮能强身健体，用猪肺雪梨煮能清肺止咳，用排骨煮能消食生肌。
不过莲藕虽然好吃，但是也要选好~我们再来回顾一下理塘的莲藕。丘陵里的莲藕香脆可口，鲜爽爽口；山土莲藕，软糯粉，口对口。一定要认准“理塘藕”！