英德红茶的地理标志
英德红茶是产于中国广东省英德市的红茶,因其独特的生产工艺和地理条件而成为地理标志产品。
英德市位于广东省北部,是国家级贫困县之一。这里半山的气候和土地条件非常适合红茶生产。英德红茶历史悠久,早在清代就有生产历史。英德红茶采用当地最好的茶树为原料。经过采摘、杀菁、揉捻、发酵、干燥等几道传统工序,其外观呈银色,干茶条紧密打结,色泽润泽,香气高而悠长,滋味红而浓,汤色红而清澈,富有山果香和淡淡花香,微甜润泽,回味悠长,特别提醒可再冲泡。
2005年,英德红茶被国家工商总局认定为地理标志产品,使品牌更具价值和公信力,也为消费者提供了更好的保护和选择。