介绍一下韩国常见的梅酒和烧酒。

烧酒是韩国最受欢迎的酒，颜色像伏特加一样透明。韩国烧酒(Chao:/Soju)是一种起源于韩国的酒精饮料。主要原料是大米，通常配以小麦、大麦或红薯。韩国烧酒的颜色是透明的，酒精度一般在40到90之间。已知最早的酿造在1300左右。1965年，为了缓解粮食短缺，韩国政府禁止酿造烧酒。此后，烧酒的主要制作方法变成了用水稀释酒精，加入香料。时至今日，仍有大量廉价的烧酒是这样酿造的。政府规定烧酒稀释度不能超过35度。由于与其他酒类相比价格较低，烧酒已成为韩国最常见的酒精饮料。

朝鲜半岛的烧酒蒸馏酒和中国一样，可能是元朝时从蒙古人征服的中亚波斯地区传入并普及的。真露的正宗身份应该是发源于中国元代的烧簪，一般认为是公元前1300年后期传入朝鲜半岛。烧米酒就是烧酒。“米酒”的本义是指由粮食经过三次蒸馏制成的酒，状如露珠，所以又叫“露酒”。在韩国历史上，烧酒早就被列为奢侈的高档酒，被民间禁止，甚至被韩国皇室引为药方。便宜的真露酒是用土豆蒸馏出来的，酒精度大概是19.5%~20%，比饮料便宜，所以韩国人不软。

家家户户都会在梅果季节酿造梅酒。将等量的话梅、冰糖、喜爱的烧酒或白兰地放入干净的瓶子中。半年后就可以喝了！它的酒精浓度不高，搭配烤鱼、生鱼片或者煎饼也是相当不错的！雪中李子大部分在国内都能找到，还有包海和玉泉。还有金箔梅子酒。据说护肤品里加了金箔，保养效果大大增强，口感更好。雪中还有梅酒。但从风味上来说，不如日本的CHOYA梅子酒。CHOYA是用白兰地酿造的，散发出浓郁的梅子酒香气，品质绝不是加了香料的梅子酒能比的。

原来真露据说是用纯净水，大麦，70年酿造秘方，用竹炭过滤杂质蒸馏而成。连续30年韩国国内市场第一的记录是真露。所以真露被韩国人誉为正统国酒和国酒的代表。有着80年的历史，在韩国烧酒界的地位可以和中国的茅台酒相媲美。