蜗牛的用途

蜗牛的用途:蜗牛是陆生软体动物，具有很高的食用、药用和保健价值，其食用和药用历史已有2000多年。据相关资料显示，全世界有4万种蜗牛。蜗牛可以用作食物。蜗牛营养丰富，味道鲜美。它们高蛋白、低脂肪、低胆固醇。是富含20多种氨基酸的高级营养滋补品，是不可多得的一级动物蛋白食品。

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蜗牛在我国各省区均有分布，生活在森林、灌木、果园、菜园、农田、公园、花园、寺庙、山地、平原、丘陵等地。

在国外，蜗牛是世界七大流行游戏之一。蜗牛与鲍鱼、扇贝和鱼翅并列为世界四大名菜。在法国，有法国菜的美誉，在欧美，圣诞节几乎没有蜗牛。吃螺热正在中国沿海开放城市悄然兴起。每逢节假日，市场上的蜗牛都会断货。