为什么广东人那么喜欢喝早茶？有什么历史渊源？？

广东人特别爱喝早茶，这与乾隆皇帝颁布的“一站式贸易”政策有关。根据这道圣旨，除广州外，其他地方禁止对外贸易。由此，广州成为当时最大的物流中转站。许多货物在这里中转，促进了广州的经济发展。

最明显的就是留下的茶叶变成了普通人喝得起的东西。咸丰、同治年间，广州流行起一种叫“伊利酒家”的餐馆。这家餐厅的基础设施比较简陋，只提供了一些茶水和糕点，供行人和路人驻足聊天，交流一些时事话题。非常受欢迎。这就是现代社会茶馆的雏形。

随着人们生活水平的提高和需求的多样化，单纯的餐厅已经不能满足人们的生活目的。于是，越来越多的茶馆如雨后春笋般出现，人们也从过去的停下来聊天，变成了周末去茶馆进行家庭聚会、老友聚会、同学聚会的习惯。早茶，既避免了错开喝饮料的麻烦，又有各种美食，不知不觉成为了广州人交流的重要场所。早茶的内容也很丰富。除了常见的粥，还有具有广州特色的菱角糕、糯米鸡、船粥、广式香肠、肠粉等。如果你热爱美食，去广州一定不要错过。各种美食绝对让你流连忘返。

总的来说，广式早茶是一种独特的地方文化。其实，不管是什么样的生活习惯和民族习俗，我们都应该秉持尊重和包容的态度。毕竟，我们是一个多元化的国家。