肉丸糊麦饼的特产在哪里？

产品名称:丸子糊麦饼产品产地:浙江天台产品特点:丸子糊麦饼是用小麦粉和肉腐制成直径约20厘米、厚约3米的圆形薄饼。

产品历史:很久以前，天台上有一户人家求媳妇，有一天女方突然来访。家里没有好吃的，临时买也来不及了。正好家里有一碗没吃的丸子。店主急中生智，将肉丸捣碎，做成麦饼。从此以后，女方来找男方相亲，总是以丸子年糕桂圆茶招待。产品说明:丸子糊麦糕是与天台风味仪中的饺子筒同名的食品，常用来招待贵客。麦饼是圆的，这意味着团圆。新娘婚后第四天会进厨房做肉丸糊麦饼，称为“团圆麦饼”，以示对公婆的孝顺，也表明自己的手段。

关于丸子糊麦饼的起源，有一个传说。很久以前，天台上有一户人家讨要媳妇，有一天女方突然来拜访。家里没有好吃的，临时买也来不及了。正好家里有一碗没吃的丸子。店主急中生智，将肉丸捣碎，做成麦饼。从此以后，女方来找男方相亲，总是以丸子年糕桂圆茶招待。

肉丸糊麦饼是用小麦粉和肉烂成圆形的煎饼，直径约20厘米，厚约3米。为了使肉变脆，加入荸荠、菠菜等杂物。还有一种肉丸糊麦饼叫“鸡浇”。等麦饼煮到半熟，里面的热气把麦饼上下两层鼓起来的时候，用筷子戳一个洞，然后倒入搅好的鸡蛋，直到鸡蛋流满馅料，再烧到两面发黄。

肉丸糊麦饼的吃法和西餐差不多，要三筷子，很脆很香。

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