杭州楼外楼的历史有多少年了？

楼外楼的创建者是洪，一位从绍兴来杭谋生的学者。他和妻子陶秀英在父母去世后，从绍兴东湖搬到钱塘，定居在鼓山脚下的西樵桥旁，以划船捕鱼为生——因为夫妻两人都来自鱼米之乡绍兴，所以他们有一手做鲜鱼活虾的手艺。楼外楼先挑最好的鱼虾煮着卖，后来想到西陵桥没有饭馆，稍微有点积蓄就开了个小规模的饭馆。他从南宋诗人林升的诗中取了三个字，把他的店铺命名为“楼外楼”。

当初，楼外的楼房“只是一间平房”，是一家很不起眼的湖边小店。但由于掌柜精于经营，烹制以鲜湖为主的美味菜肴，尤其是他非常重视与文人的交往，使得杭州、杭州的文人墨客在游湖时，都把楼外饮酒作为首选。因此，他们的生意蒸蒸日上，名声也逐渐远播。