著名的「北京烤鸭」其实是源自「胡适」吗？

喜欢旅游的朋友一定知道，北京作为首都，故宫博物院和全聚德最有名的就是北京烤鸭。烤鸭的名声太大了，外国朋友来旅游第一站都要打卡。北京烤鸭？要说这烤鸭的历史其实是两千年前的？胡适？真的吗？胡适到底是什么？大家互相了解一下吧~

胡适的意思是胡人吃的食物。东汉末年，汉武帝刘虹模仿胡人吃穿，引发了一股时尚美食的风潮。在当时，可以说他是相当大胆的。现在看来，汉朝皇帝是相当超前的。漂亮的衣服和食物当然受到普通人甚至宫廷贵族的追捧。后来保守派甚至指责汉朝皇帝。现在看来也没什么大不了的。

吃过北京烤鸭的朋友都知道，烤鸭卷饼很薄，和胡边的胡边饼不一样，胡边的胡法烧烤也和烤鸭很不一样。据说北京烤鸭已经有400年的历史了。记得有一部电视剧《天下第一楼》讲的是烤鸭的起源和发展，而烤鸭从选鸭、配种到烤制的技巧，都有很深的门道，都是那些大师、前辈们无数次实验得来的。

从这个角度来看，众所周知的北京烤鸭的起源并不是胡适，而是刘虹皇帝在胡法的烧烤中做出的大胆改变，逐渐演变成了北京烤鸭。对人民来说，食物是最重要的。在中国的美食观中，只有味道才是美味，所以你可以加入自己的想法，改变新的菜系，把各国的菜系融入到中国这个美食大国，让更多的外国菜系被中国人接受，美食是辛苦的。